pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu/atom
blfr8@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://pincekulcs.blog.hu/2016/12/07/_engem_lenyugoznek_a_fajtaborok_tanczos_zoli_interju
"Engem lenyűgöznek a fajtaborok"- Tánczos Zoli interjú
2016-12-07T16:40:32+01:00
2016-12-07T16:40:32+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Tánczos Zolival elfogult vagyok- ezt vállalom. Egy júliusi meleg estén vakon kóstoltam három tételét- több napja bontott palackokról volt szó. Máig emlékszem a reakciómra: levett a lábamról. (Jó, igaz egy jó olasszal, vagy furminttal, esetleg juhfarkkal nem nehéz…És jelen esetben is erről volt szó…) Szóval, ekkor került az érdeklődési körömbe a Tánczos Pince és azóta is, ha tehetem, keresem és fogyasztom is tételeit.</p>
<p>A pince tulajdonosa-borásza Tánczos Zoltán, a fiatal borászok csapatát erősíti. Eredetileg informatikus, a szőlő és a bor iránti szeretete csábította el a fővárosból Nivegy-völgybe. Abszolút elhivatott, maximalizmusa és a szőlő iránti szeretete borainak minden cseppjében érezhető. Őt kérdeztem a kezdetekről, és az idei évről.</p>
<ul>
<li><em>Honnan jött a szőlő és a bor szeretete? Volt a családban aki, ezt művelte, vagy így ad hoc jelleggel lett a borkészítés mindennapjaid meghatározója?</em></li>
<li>Már nem ismertem azt, aki a családban ezt művelte, de tény, volt a felmenők között. Alapvetően a bort szerettem nagyon, aztán ahogy egyre több mindent fedeztem fel ebben a misztikus és csodálatos italban, úgy egyre jobban kezdett érdekelni, hogy hogyan készül, mitől lesz olyan, amilyen. Így jutott el odáig a dolog, hogy beiratkoztam, tulajdonképpen nem is beiratkoztam, hanem beíratott a családom a Soósba- az első félévet kaptam meg karácsonyi ajándéknak. Ekkor már régóta nézegettem szőlőket, bár nem is igazán sikerült találni, valójában nem is volt még meg az elhatározás szintjén, hogy én most szőlőt akarok venni, csak barátkoztam a gondolattal. A Soóssal viszont beindult minden, nem sokkal rá, ugye Karácsonyra kaptam az ajándékot, februárban találtam ezt a szőlőterületet, amivel elindultunk.</li>
<li><em>Miért éppen Nivegy-völgy? Miért Tagyon-hegy?</em></li>
<li>Mindenképpen olyan helyet kerestem, amit azt gondolom, hogy rendkívül jó adottságú. Mindenképpen olyan helyet szerettem volna, ahol nem egy kialakult, hanem egy olyan hely, ahol még úgy érzem, hogy potenciál van, ahol alulértékelt a környék. Szerintem Nivegy-völgy abszolút ilyen. Nincs benne a köztudatban, vagy ha benne is van, akkor sem azon az értéken, amit ez tud. Nem mellesleg olyan helyet kerestem, ahol el is tudunk indulni, amihez az anyagi adottságaink elegendőek voltak. Így ez itt találkozott.</li>
<li><em>Leköltöztetek az egész családdal. Mennyire volt nehéz? Pici gyerekekkel, útban a harmadik…</em></li>
<li>Egyelőre a félelmeinket leküzdeni sokkal nehezebb volt, mint a tényleges nehézségek. Egyértelmű nehézség a család messzesége, szülők, nagyszülők, testvérek távolsága- hoz kihívásokat. De szerintem ez kezelhető.</li>
<li><em>Mekkora területen gazdálkodsz jelenleg?</em></li>
<li>2,5 hektárunk van.</li>
<li><em>Hány szőlőfajta?</em></li>
<li>Három szőlőfajtánk van most, és újabb kettőt telepítünk: van rizlingszilvánink, zengőnk és olaszrizlingünk. Kékfrankost illetve furmintot telepítünk. Mindkettőt tekintve izgalmas várakozással nézünk az első szüret elé.</li>
<li><em>Kettéválasztottad a szortimentet válogatás és alap kategóriára. Arányában ezt mit jelent? Összesen mennyi palackszámmal dolgozol, hány százalék a prémium és mennyi az alap?</em></li>
<li>Az egész koncepció tulajdonképpen onnan indult, hogy a fő irányvonalam a válogatások, az alapokra pedig igény mutatkozott. Egyébként az alap boraink is nagyon magas beltartalmi értékkel rendelkeznek. Ha a labor értékeket nézzük, akkor akár azok is elmennének válogatásoknak. Belül különböztetjük meg őket, az odafigyelés mértékétől függnek. Jelenleg csak fajtaborokkal dolgozom. Ez is pillanatnyilag egy tudatos elgondolás eredménye, bár a jövőben valószínűleg mindenképpen el fogok kezdeni kísérletezni a házasításokkal.</li>
</ul>
<p style="padding-left: 30px;">Hogy miért csak fajtaborok, mert engem lenyűgöznek a fajtaborok. Az igazi varázslatot, az igazi szépséget azt abban látom, hogy ha fajtaborokat készíthetek. Ott sikerül megmutatni termőhelyet, szőlőfajtát, évjáratot. A házasítások azok az én szememben sokkal inkább annak az eszközei, hogy évről évre ugyanazt tudja produkálni az ember egy márkanév alatt. Ami piaci szempontból nyilván elképesztően fontos dolog. Előbb-utóbb ez mindenképpen megérkezik, hogy házasításokkal is fogok foglalkozni.</p>
<p style="padding-left: 30px;"></p><ul id="gallery-1481125170" class="blh-gallery count-7"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1481125170_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_3024.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/img_3024.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1481125170_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_2150.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/img_2150.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1481125170_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_2861.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/img_2861.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1481125170_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_2958_2.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/img_2958_2.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1481125170_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_2899.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/img_2899.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1481125170_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/tanczos_zengo_val_2015.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/tanczos_zengo_val_2015.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1481125170_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/tanczos_or_val_2015.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/tanczos_zoli/tanczos_or_val_2015.JPG?s=xs" /></a></li></ul>
<ul>
<li><em>Tervezel-e esetleg még területet vásárolni, mekkora a számodra optimális területméret, hogy látod a jövőt?</em></li>
<li>Mai szemmel azt gondolom, hogy egy 1,5-2,5 hektár biztosan hiányzik. Jó eséllyel azt gondolom, hogy mire odáig eljutunk, hogy ez meglegyen, megint fog 3-4-5ha hiányozni. Ha valami működik, és valami jó, akkor az, ugye vagy növekszik, vagy pusztul. Ha növekszik, akkor valószínűleg területben is kell növekedni, bár nyilván más helyeken is meg lehet találni a növekedésnek az alapjait. Ez többé-kevésbé egy örökös történet: újabb szőlőterületek újabb játékok, kihívások kigondolása.</li>
<li><em>Nagyon szépek és ízlésesek a címkéid. Pároddal, aki képzőművész, és a grafikussal együtt találtátok ki a design-t? Mennyire volt egyértelmű? Volt egy víziótok? </em></li>
<li>Volt egy víziónk, ami egészen más volt, mint ami végül elkészült, de szerintem ez így természetes. Nagyon ritka dolog, ha egy az egyben a vízió valósul meg - nagyon erőszakosnak kell lennie ekkor az embernek. Amikor egy vízión elkezdünk dolgozni, de ez az egész borászatunkra igaz, meg a szőlőművelésre is, akkor lép egyet az ember az irányába, és akkor egy kicsit újra kell formálni a víziót is. Így haladunk lépésről-lépésre, egy idő után megszületik valami, ami teljesen más már mint a kiindulópont volt. Számomra utólag elég egyértelműnek tűnik, hogy most épp itt tartunk. Egyébként éppen kis újratervezés alatt vannak a címkék, épp logó terven gondolkozunk. Ez egy nagyon nehéz feladat. Valamilyen formában befolyásolja a címkéket.</li>
</ul>
<p style="padding-left: 30px;">Az elvünk az az, hogy mindig újra és újra kell gondolni az egész életet, és ebbe beleértve a munkát, a borászkodást is. Ahogy egy kicsit haladunk, mindig újra kell igazítani a dolgokat és mindig újra és újra egységesíteni kell. Ez egy ilyen örökös feladat.</p>
<ul>
<li><em>Milyen volt az idei év? A szőlő már bent van a pincében…</em></li>
<li>Azt merem mondani, hogy gyönyörű lett. Abszolút várakozáson felüli. Nagyon sokat izgultunk, aggódtunk. Ugye rengeteg eső volt, főleg a júliusi időszakban. Aztán amikor már-már éppen kezdtük volna feladni a reményt, hogy szép szüretünk lesz, akkor egyszer csak elállt az eső, és kisütött a nap, és nem is hagyta abba majdnem egy hónapig. Ez gyakorlatilag mindent megmentett. Még azok a korai fajták, melyeknél a jégverés nagyon csúnyán megdolgozott minket, ott is teljesen hibátlan – a jégverés sebei teljesen be tudtak gyógyulni és egészséges szőlőt tudtunk feldolgozni. Nagyon boldog vagyok.</li>
<li><em>Hogy tervezed, mikor kóstolhatjuk a ’16-os borokat? Jövő nyáron? Esetleg ősszel?</em></li>
<li>Szerintem előbb fognak már kijönni. A válogatások, azok biztos, hogy csak később, de az alapborok, korábban, a rozéval már lehet, hogy március környékén kezdünk, aztán szépen folyamatosan a többi- figyeljük a borokat. Az a koncepció, hogy hagyjuk őket a saját ritmusukban dolgozni.</li>
</ul>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F12%2F07%2F_engem_lenyugoznek_a_fajtaborok_tanczos_zoli_interju%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F12%2F07%2F_engem_lenyugoznek_a_fajtaborok_tanczos_zoli_interju%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F12%2F07%2F_engem_lenyugoznek_a_fajtaborok_tanczos_zoli_interju%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t="Engem lenyűgöznek a fajtaborok"- Tánczos Zoli interjú"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/12/07/_engem_lenyugoznek_a_fajtaborok_tanczos_zoli_interju#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/12031057" border="0" /></a><br /></p>
balaton
olaszrizling
bor
zengő
rizlingszilváni
borász
nivegy_völgy
értékteremtők
tánczos_zoli
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/tanczos_zoli/img_3024.JPG
https://pincekulcs.blog.hu/2016/09/08/a_bornak_lelke_van_284
A bornak lelke van
2016-09-08T09:29:39+02:00
2016-09-08T09:29:39+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>A Balatonfüredi Borheteken beszélgettünk Varga Andrással a zánkai Lídia Borház tulajdonosával- igazából csak egy időpontot szerettem volna egyeztetni vele az interjúval kapcsolatban, számos vendég kóstolt épp nála, nagy volt a pörgés, röpködtek a poénok is. Meglepetésemre, kettő percet kért, asztalt keresett, én meg már indíthattam is a felvételt…</p>
<p>András hihetetlen beszélőkével rendelkezik, remek humorral. Élmény vele kóstolni. Boraira jellemző a frissesség, üdeség. Pozíciójuk szerint nyári, könnyed, tipikusan balatoni borok. Boraihoz korábban már volt szerencsém, vele most találkoztam először, így most ő volt a fókuszban, a borokat pedig egy következő alkalommal kóstoljuk végig.</p>
<ul>
<li><em>Mesélj magadról, honnan jött ez a borászos történet?</em></li>
<li>Még a dédnagymamám rakta le a borászat alapjait, ők már foglalkoztak szőlővel, édesapámék pedig ’92-’93-ban kezdtek el egyéni vállalkozóként dolgozni a pincészetben, ’96-ban volt az első palackos borunk, azóta a borfeszteken is folyamatosan részt veszünk- ahol most is ülünk éppen. Mint gyerek a nyarakat mindig itt töltöttem, de leginkább a pultban. Kezdetben kötelezés képpen a szőlőben, mely minden gyerek „álma”, most már azt mondanám, hogy jó mozgás is, lehet barnulni, persze kényszernek éreztem akkor. Az első diplomám az testnevelő tanár, a második az vendéglátás-szálloda. A borászatos történet elkezdése előtt még elmentem fallabda edzőnek és edzősködtem 2002-től 2007-ig, mert mindig a sport volt a szenvedélyem, a bor volt a második. Majd ezek után felmentem Pestre, borkereskedésekben dolgoztam, illetve esténként különböző éttermekben mutattam be különböző borászatok borait. Megkóstoltam a borokat, kitaláltam, hogy mit kell róla mondani, kicsit utána olvastam az interneten, saját magam nyelvére fordítva adtam elő, mert ezt szeretem a legjobban: a bort eladni, a pultban lenni, a bort kóstoltatni. Ekkor döntöttem úgy, hogy ha én valaha családot szeretnék alapítani, a fallabdára nem építhetek, mert egy bokasérülés, vagy „elment a vendég síelni” történetre nem lehet építeni. Hazajöttem a vállalkozáshoz. Ennek már négy éve. Nem volt könnyű a 2012-es év, az apa-fiú kapcsolat az sosem zökkenőmentes, de technológiát váltottunk, hűtjük a tartályokat, hűtve-ülepítve készítjük a borokat. Vannak élesztős boraink, de spontán erjedéssel is készülnek borok. Az utóbbi években új telepítésbe fogtunk: irsai, cserszegi, furmint, rózsakő, ezek az új tételek, és ha nem fagyott le nagyon, akkor ezekből 1-2 év múlva bor lesz.</li>
<li><ul id="gallery-1473319607" class="blh-gallery count-4"><li class="image-1"><a title="Varga András" href="#gallery-1473319607_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/lidia_borhaz/unnamed.jpg" alt="Varga András" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/lidia_borhaz/unnamed.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Molett" href="#gallery-1473319607_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/lidia_borhaz/img_2495.JPG" alt="Molett" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/lidia_borhaz/img_2495.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Kóstolásra csábít" href="#gallery-1473319607_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/lidia_borhaz/img_2501.JPG" alt="Kóstolásra csábít" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/lidia_borhaz/img_2501.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Finom ;)" href="#gallery-1473319607_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/lidia_borhaz/img_2503.JPG" alt="Finom ;)" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/lidia_borhaz/img_2503.JPG?s=xs" /></a></li></ul><em>Hány hektáron dolgoztok jelenleg?</em></li>
<li>16 hektáron- családi vállalkozásnak ez nem kicsi. Két család üzemelteti a vállalkozást: édesapám és édesapám testvére, és egy-egy fiúgyermek vállalta, hogy belép a családi gazdaságba. Édesapám testvéréhez tartozik a szőlészet, így a metszés, a zöldtisztítás, egészen a szüretig. Tőle megvásárolom a szőlőt, édesapámmal pedig bort készítünk. Egyre inkább én, ’12 óta ő egyre kevésbé folyik bele, igaz neki van 30 év tapasztalata, nekem ennél jóval kevesebb, de lelkes vagyok, kísérletező típus. A nevek, a címke mind azt tükrözik, hogy én éppen hogy gondolom. Mindig vannak új próbálkozások. Ebben az évben ez a siller. Mindig is szerettem volna, és ebben az évben megadatott a jó termés miatt. Molett névre kereszteltem el. A nevek miatt kapok támadásokat, de csak meg kell hallgatni, hogy miért az ami.</li>
<li><em>És miért lett Molett a Molett?</em></li>
<li>A Molett azért lett Molett, mert egy nagyon szép rozét szerettem volna készíteni, de utolsó pillanatban úgy döntettem, hogy a technológiát tekintve siller lesz. Egy nagyon szép érett tétel volt, 20,5-es mustfokkal szüreteltük. Rosé Strong néven nem adhattam, mert rozéként úgy éreztem nem lehet forgalomba hozni. Technológiát tekintve meg sillerként készült, így ezért lett Molett.</li>
</ul>
<p style="padding-left: 30px;">Másik új tételünk a Kedves Csúnya Lány. Ezt sem egy lány ihlette, egy jó barátommal mikor megkóstoltuk, megkérdezte, hogy mi jut eszembe róla, és akkor ez volt az első: egy kedves, csúnya lány. Mind az illata, mind harmóniája, mind a lecsengése olyan, hogy beveszed fantasztikus, közben eszedbe jut, hogy miért is kóstoltad ezt meg? Ez a közepe körül van, a végén pedig egy abszolút diszharmonikus, mégis egy kellemes íz élményt ad. Ezért lett Kedves Csúnya Lány. Ez egy csoda.</p>
<ul>
<li><em>Van BalatonBorod.</em></li>
<li>Igen, bekerültünk a 21 pincészet közé, erre nagyon büszke vagyok. Azóta is nagy sikere van. Azt bánom egyedül, hogy kevés bort töltöttem belőle. Ezen kívül büszke vagyok még a kisfiam borára, Benedekre, aki 2 és fél éves. Tavaly is kísérleteztem már, de nem voltam megelégedve vele, ebben az évben viszont olyan volt. Ő egy olaszrizling, Balatonfüredi-Csopaki borvidékről, ő itt főfajta, és mindig szerettem volna egy jó olaszrizlinget.</li>
<li><em>Szerinted milyen a jó olaszrizling?</em></li>
<li>Ebben az évben három tételt készítettem, mindegyikre azt mondta, hogy jó olaszrizling, de a Benedekre mondom azt, hogy olaszrizling szerintem. Ő egy könnyed, nyári, gyümölcsös, ropogós savakkal, 4g maradék cukorral rendelkező tétel. Egyszerre piacos, egyszerre csajos, egyszerre nyári- ez szerintem az igazi olaszrizling. Mindamellett van egy Agyaglik nevű tétel, ez mindig egy érettebb tétel. Az Úttörőváros fölötti agyagos területről érkezik. 21,5 mustfokkal szüreteltük. Egy jóval tartalmasabb, komolyabb tétel. Bátran töltöttem le a 3000 palackot belőle, mert ha két év múlva fogy el, akkor is szép lesz, hosszan eltartható tétel. A BalatonBor ennek házasítása. A Benedek 90% és 10% az Agyaglik, amit csak azért tettem hozzá a BalatonBorhoz, mert magasabb savtartalommal rendelkezik, így tovább kitart. Ha egy év múlva kóstoljuk, akkor is ugyanaz a ropogós, üde bor lesz, amit szeretünk.</li>
<li><em>Akkor alapvetően Te egy kísérletező borász vagy, aki szereti a könnyű, ropogós, jó savakkal rendelkező tételeket.</em></li>
<li>A piacnak készítek bort. Úgy érzem, hogy a piac és az én ízlésem nagyon közel áll. A neveket elfogadják, néha magyarázni kell, de azért adok neveket a boroknak, mert érezzék, hogy ezt én készítettem és nem csak simán elkészült, hanem van története, lelke. Ezért van a családban Marcella nevezetű rozé, az ikertestvéremről elnevezve, akkor ott az András. Nem nagy az egóm, de van saját cuvéem is: juhfark némi szürkebaráttal. Emellett nyitunk a gasztro, az egészség felé. Van szőlőmagörleményünk, szőlőmagolajunk és szőlőlevünk. Új design, új címke, megújulás. Ezek vagyunk mi.</li>
<li><em>Hány tételt kóstolhatunk idén tőletek?</em></li>
<li>Itt most, amit bártan adok az tíz.</li>
<li><em>És melyik a szíved csücske?</em></li>
<li>A Molett. A sorrend: Molett, Benedek, Piknik- őt nagyon szeretem, Agyaglik, András.</li>
<li><em>Van olyan fajta, amivel még nem mertél foglalkozni, de nagyon szeretnéd kipróbálni? </em></li>
<li>Ki kellene próbálnom, bele kellene nyúlnom, komolyan kellene vennem, ezt úgy hívják, hogy vörös. De még nem visz rá a lélek. Nem az én világom. Viszont már Magyarországon is elérhető egy új technológia, ami egy különleges tartályt jelent, mely úgy lélegzik, mint egy fahordó. Utána kell olvasnom, de nagyon felkeltette az érdeklődésem.</li>
<li><em>És lesz ilyen?</em></li>
<li>Lehet, meglátjuk. Ez a játék, abban komolyan lehet érlelni.</li>
<li><em>Mit tennél bele?</em></li>
<li>Vagy egy jó szürkebarátot készítenék. ’12-ben volt egy csoda, a borkiválóságok közé be is került Bori bora néven. Azóta mindig volt Bori bora, és mindig arra kapacitált a családom, hogy palackozzam le, de amíg nem érünk el egy olyan szintet, addig nem lesz. András is 2008-ban volt, meg most 2015-ben. Bori bora ugyanígy van, nincs letöltve.</li>
<li><em>Maximalista vagy</em>.</li>
<li>Ha a feleségemet kérdeznéd, akkor minden vagyok csak maximalista nem. Abban viszont, hogy ha elértem egy jó eredményt, akkor annál alább nem megyek. Engem lehet kritizálni, mert egy testnevelő tanárhoz képest nem rossz, amit csinálok borban. Nem vagyok maximalista, sajnos, bárcsak az lennék.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Ha megjött a kedvetek egy jó kis kóstolóhoz, akkor Andrást és a Lídia Borházat <a href="https://www.facebook.com/LidiaBorhaz/?fref=ts" target="_blank">itt</a> elérhetitek. :)</p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F09%2F08%2Fa_bornak_lelke_van_284%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F09%2F08%2Fa_bornak_lelke_van_284%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F09%2F08%2Fa_bornak_lelke_van_284%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A bornak lelke van"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/09/08/a_bornak_lelke_van_284#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/11687783" border="0" /></a><br /></p>
bor
kóstoló
borász
molett
zánka
varga_andrás
lídia_borház
értékteremtők
olazrizling
agyaglik
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/lidia_borhaz/unnamed.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/08/24/sajtra_sor_szabo_balinttal_beszelgettunk
Sajtra sör?- Szabó Bálinttal beszélgettünk
2016-08-24T10:08:28+02:00
2016-08-24T10:08:28+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Kvarg Lipinek éreztük magunkat Szabó Bálintnál történt látogatásunk alkalmával. A szűnni nem tudó hümmögések és az „ódefinom” már-már katatonná váló ismétlése mellett kérdeztük Bálintot a jelenről, tervekről- közben persze a kóstolást nem hagytuk abba, nehéz is lett volna.</p>
<p>Óbudaváron járunk. Egy apró Balaton felvidéki falucskában, mintegy 8 kilométernyire a Balatonról, a Nivegy-völgy mentén, mesebeli hangulattal. Gomolyák, krémsajtok, különböző fűszerezéssel kerültek a kóstoló tányérokra, majd érkeztek az értelt sajtok is. 2-3-4-5 hónapos érlelésű tehén és kecske sajtot kóstolunk, az 5 hónapos tehéntejből készült házi sörrel volt kenegetve- fantasztikus ízek, szép összhang.</p>
<p></p><ul id="gallery-1472026493" class="blh-gallery count-5"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1472026493_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/1.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szabo_balint/1.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1472026493_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/2.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szabo_balint/2.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1472026493_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/3.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szabo_balint/3.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1472026493_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/4.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szabo_balint/4.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1472026493_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/5.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szabo_balint/5.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p> </p>
<ul>
<li><em>Mikor kezdted a sajtkészítést?</em></li>
<li>2008 volt az első év, így akkor már ez a 9. év.</li>
<li><em>Hány féle sajtból áll a repertoár?</em></li>
<li>Először is van a gomolya, minden féle fűszerezéssel, majd a krémsajtok, azon belül van a kenhető, meg vannak a boursin jellegű sajtok -2 vagy 3-, és ennek egy penészes változata, van a sörös és különböző variációi, van félkemény és kemény sajt is. A félkemény, keményből kecske- és tehéntejből készült is van. A keményekben is szokott lenni fűszer, pedig annyira nem is vagyok oda fűszeres sajtokért, amikor elkezdtem, akkor nem is csináltam.</li>
<li><em>Mi hozta a váltást?</em></li>
<li>Nagy az igény rá, nagyon keresik és szeretik őket.</li>
<li><em>Melyik a kedvenc sajtod a sajátjaid közül, amit szívesen készítesz?</em></li>
<li>Ez a boursin, hiszen egy nagyon könnyen elkészíthető sajt, enni pedig nagyon szeretem. Ha a piacon veszek egy lángost, rá szoktam kenni, azt úgy nagyon szeretem. Ami pedig kihívás, enni is, meg csinálni is, azok az érett sajtok, ott azért több munka van, hiszen egy külön szakma a kecsketenyésztő, egy másik külön szakma azé, aki készíti a sajtot, és akkor még ott van az érlelés.</li>
<li><em>Most hány kecskéd van?</em></li>
<li>Jelenleg nyolcvan, nyolcvan kecske és egy tehén- egyelőre.</li>
<li><em>Tervezel még több tehenet esetleg?</em></li>
<li>Igen, jó lenne bővíteni. Már túlnőttük a „sima” családi vállalkozáson, két- három tehén már elég lenne, esetleg négy.</li>
<li><em>A tehénen és kecskén kívül más állatot tervezel-e?</em></li>
<li>Ami szóba jöhetne az a birka, de az macerás. Van egy barátom Kapolcson, aki nagyon jó juhsajtot készít, de az nem nekünk való. Esetleg még a bivaly jöhetne szóba, de arra meg a területek nem alkalmasak. Így nem.</li>
<li><em>Hogy néz ki egy napod, reggel felkelsz és? Az álatokkal is te foglalkozol?</em></li>
<li>Ezt idén kicsit megosztottuk. Így jobban tudok koncentrálni a sajtokra. A tehenet én fejem, nyáron a sógorom. Utána elkezdhetem a sajtot csinálni, kivéve kedd –szerdán, akkor én fejem a kecskéket reggel.</li>
<li><em>Mennyi idő végigfejni őket?</em></li>
<li>Átlagban 2 óra, amikor a legjobban tejelnek májusban-júliusban akkor 2,5- 3 óra is lehet. Szeretnénk fejleszteni a fejésben is. Addig akarunk növekedni, amíg egy ember egy nap 3 óra alatt végezzen ezzel a feladattal, a kecskék lehozatalától egészen a mosogatásig. Szeretnénk, hogy gyorsabb legyen, jó lenne átállni az egyszerre négy kecske fejésére.</li>
<li><em>Hétköznap az állatok ellátása, fejése és sajtkészítése zajlik, hétvégén pedig bepakolsz az autóba és irány a piac?</em></li>
<li>Hétvégén is el kell látni az állatokat, és sok esetben sajtot is kell készíteni, hiszen a tej az minden nap ugyanannyi, azt fel kell dolgozni.</li>
<li><em>Hol találkozhatunk Veled, hol kóstolhatunk, vásárolhatunk?</em></li>
<li>Veszprémben a <a href="http://csalan.hu/piac" target="_blank">Csalán Piac</a> <strong>a </strong>Kossuth Lajos utcában, péntek délutánonként ott szoktam lenni, szombat délelőtt fixen Tihany, meg itt Óbudaváron, illetve Pesten vannak éttermek, ahol lehet kóstolni sajtokat.</li>
<li><em>Mint például?</em></li>
<li>Kőleves például, vagy épp a Házikó, ők cateringgel foglalkoznak, csak és kizárólag kistermelőktől szerzik be az alapanyagot.</li>
<li><em>Tervek, illetve célok. Sajtokban mi az, amit szeretnél még elkészíteni? </em></li>
<li>Most ami a legnagyobb kitűzés, hogy újra akkora legyen a paletta, mint ami 3 évvel ezelőtt volt.</li>
<li><em>Az mit jelent pontosan?</em></li>
<li>Hogy legyen mindenből elég. Nem az a nehéz, hogy egy jó sajtot csinálj, vagy egy jó penészes sajtot, hanem megvannak a piacaink, és minden piacon folyamatosan, vagy legalábbis a jó részén, legyen minden. Igazából ez sokkal nagyobb kihívás, mint azt mondani, hogy májusban csináltam egy jó penészes sajtot és volt belőle 10 kg, amit két nap alatt eladtunk, és aztán a piac vár rá. Igazából most nincs olyan új sajt, hogy most én olyat szeretnék csinálni, hanem sokkal nagyobb kihívás azt a folyamatot megtalálni, hogy mindez élhető is legyen, és mindenre maradjon idő. Ez sokkal jobban izgat.</li>
</ul>
<p> </p>
<p><em>Bálintot és a finomságokat <a href="https://www.facebook.com/obudavari.kecskesajt?fref=ts" target="_blank">itt </a>elérhetitek- keressétek bátran!</em></p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F08%2F24%2Fsajtra_sor_szabo_balinttal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F08%2F24%2Fsajtra_sor_szabo_balinttal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F08%2F24%2Fsajtra_sor_szabo_balinttal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Sajtra sör?- Szabó Bálinttal beszélgettünk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/08/24/sajtra_sor_szabo_balinttal_beszelgettunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/11648314" border="0" /></a><br /></p>
óbudavár
sajt
kecskesajt
nivegy_völgy
szabó_bálint
értékteremtők
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szabo_balint/1.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/07/09/boraszportek-_hollosy_zsombor
Borászporték- Hollósy Zsombor
2016-07-09T17:59:00+02:00
2016-07-09T17:59:00+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Hollósy Zsombor tagyoni borász. Beleszületett a szakmába, így egyenes út vezetett a Kertészmérnöki Egyetemre. Igazi megszállott. Minden idejét a szőlőben, illetve a pincében tölti. Boraival kiváló képet alkot a Nivegy –völgyről, a borok könnyűek, hamar szerethetőek, olyan tipikus Balaton felvidékiek, jól csúsznak.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dsc_2077.JPG" alt="dsc_2077.JPG" class="imgnotext open-in-modal" width="369" height="245" /></p>
<ul>
<li>Saját pincészeted mellet a Tagyon Birtokon borászkodsz még, ezen kívül dolgozol még máshol?</li>
<li>Nem, most ez a kettő pince tölti ki minden időmet.</li>
</ul>
<ul>
<li>A Tagyon Birtokon rizlingszilváni, olaszrizling és szürkebarát terem.</li>
<li>Igen, most ezekből készítettünk bort, ezen kívül van még zengő is a területeken, vele együtt négy fajtából áll a paletta.</li>
<li>A jövőbeli tervek között szerepel új fajtának a telepítése?</li>
<li>Ez egy nagyon képlékeny dolog. Még gyerekcipőben járunk. Egy útkeresésen vagyunk túl egyelőre. Nyilván lesznek változások: a területek egy része új, illetve közepesen új, 20 évesnél fiatalabb, ők jó karban vannak, és vannak a 20 évnél idősebb szőlők, ott vannak problémák, így a hosszú távú terv az az, hogy újratelepítjük őket.</li>
<li>Melyik az a fajta, amely a „szíved csücske”, amivel nagyon szívesen dolgozol, esetleg szeretnél foglalkozni?</li>
<li>Alapvetően fehérboros vagyok. A szilvánit szeretem, van is a birtokon. Az illatos, könnyű fajták, egyelőre ők teszik ki a fő irányt, de hogy a jövő mit hoz, meglátjuk. Atinak a szíve csücske a furmint úgy, hogy azt is ki fogjuk egyszer próbálni.</li>
<li>A ’15-ös szilvánit már kóstoltuk, határozottan jól sikerült, milyen volt a ’15-ös év?</li>
<li>Jobb, mint a ’14-es. 2014-ben kezdtük el a közös munkát. Az egy nagyon esős év volt, hűvös, csapadékos, kemény volt, de szerencsére jól sikerült. Így minden adva volt, hogy ugyanezt kéne hozni. Viszont mivel csak 2014-ben kezdtük el az együttdolgozást, az Ati szőlőterületeit azóta ismerem, illetve kezdem megismerni. Ahhoz pedig, hogy egy jó bort készíts, szükséges legalább 4-5 évjárat egy területről, és ekkor nagyjából már sejteni lehet, hogy mit tud, mit szeret ez a terület. Ennek függvényében azt mondhatom, hogy jól sikerült a ’15-ös év, a ’14-es totál ellentéte, a tikkasztó nyár ellenére.</li>
</ul>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dsc_1822.JPG" alt="dsc_1822.JPG" class="imgnotext open-in-modal" width="366" height="243" /></p>
<ul>
<li>A szürkebarát és az olaszrizling kapott egy kis hordós érlelést is, ha jól tudom.</li>
<li>Tavaly vásároltunk új hordókat, így kis is próbáltuk őket, nagyon erős ízkarakterű hordók. Épp ezért házasítási társat kerestünk, akik jellegében hasonlóak, de fás karakter nélkül. Egy jobb élvezeti értékű bor lesz a vége, ez a cél.</li>
<li>Ezek szerint két irány van: lesz egy ilyen nagyon könnyű, nagyon jóívású, illatos, nagyon gyümölcsös reduktív tétel, és akkor szeretnél egy komolyabb vonalat, ami hordót is kapott, és a hordó fűszereit is magával hozza.</li>
<li>És a saját boraid?</li>
<li>A saját bor az más. Nehéz a kettőt összehasonlítani, mert ugye én apukám révén már régóta dolgozom. A területeket már gyerekkorom óta ismerem, vagy járok bennük. Az első borok azok még csak pár hektós kis kísérleti tételek voltak. Szép lassan belenőttem, és átvettem. Még mindig vannak minden évben új dolgok, meg új észrevételek- de ott már azért van egy kicsivel több tétel, ami minden évben elkészül. Ugyanúgy van rizlingszilváni, az nálam is egy nagyon meghatározó dolog, e mellett még a rozét kell megemlíteni, illetve olaszból készítek minden évben egy könnyedebb fajtát, és ami még nagyon szívem csücske az a juhfark. Az nem készül minden évben. Az egy nagyon hisztis fajta. Volt olyan év, amikor abszolút nem tudott szépet adni. De most hála istennek- lekopogom, úgy néz ki, hogy szép lesz. Úgy hogy az egy kicsivel sokszínűbb, kicsivel másabb. Egy kicsivel bejáratottabb dolog a saját pince.</li>
<li>És hosszú távú célok?</li>
<li>Hosszú távú célok? Azok mindig vannak. Nincsenek olyan nagyon-nagyon veszett nagy ideáljaim, szeretném tényleg megismerni Tagyon-hegyet. Tényleg azt tudja mondani az ember, hogy tényleg ismerem ezt a részét, azt a részét, tudom, hogy milyen bort ad. Ha ezeket az ember tudja, akkor az majd hozza az eredményeket. A cél az, hogy szép borok készüljenek erről a vidékről.</li>
</ul>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F09%2Fboraszportek-_hollosy_zsombor%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F09%2Fboraszportek-_hollosy_zsombor%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F09%2Fboraszportek-_hollosy_zsombor%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Borászporték- Hollósy Zsombor"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/07/09/boraszportek-_hollosy_zsombor#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8874660" border="0" /></a><br /></p>
bor
pince
portré
borász
nivegyvölgy
tagyonbirtok
hollosy_zsombor
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dsc_2077.JPG
https://pincekulcs.blog.hu/2016/07/07/jol_kifoztek-_etteremteszt
Jól kifőzték- étteremteszt!
2016-07-07T19:21:19+02:00
2016-07-07T19:21:19+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Június 18.-án nyitotta meg kapuit Zánkán a Tapolca felé vezető út mentén, közvetlenül a Gyógynövényvölgy szomszédságában a Neked Főztem Gasztrokocsma. Múlt hétvégét a Tagyon-hegyen töltöttük a feltöltődés jegyében, illetve a zánkai strandon, melyet igen szeretünk, így kötelező volt kipróbálnunk az új gasztro helyet is.</p>
<p></p><ul id="gallery-1467906347" class="blh-gallery count-13"><li class="image-1"><a title="Nyitva" href="#gallery-1467906347_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_145105136_ios.jpg" alt="Nyitva" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_145105136_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="A diófa árnyékából" href="#gallery-1467906347_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_144953929_ios.jpg" alt="A diófa árnyékából" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_144953929_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Bejárat" href="#gallery-1467906347_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_140405918_ios.jpg" alt="Bejárat" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_140405918_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Saját fűszerkert" href="#gallery-1467906347_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_140421531_ios.jpg" alt="Saját fűszerkert" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_140421531_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Toronyirányt gyertek" href="#gallery-1467906347_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_145131215_ios.jpg" alt="Toronyirányt gyertek" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_145131215_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Gyógynövényvölgy mellett " href="#gallery-1467906347_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_140624844_ios.jpg" alt="Gyógynövényvölgy mellett " data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_140624844_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Tessék kipróbálni" href="#gallery-1467906347_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_140443947_ios.jpg" alt="Tessék kipróbálni" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_140443947_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Panoráma" href="#gallery-1467906347_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_144813189_ios.jpg" alt="Panoráma" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_144813189_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Szép sor" href="#gallery-1467906347_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_144801614_ios.jpg" alt="Szép sor" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_144801614_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="Melyiket szeressük?" href="#gallery-1467906347_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160703_100850572_ios.jpg" alt="Melyiket szeressük?" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160703_100850572_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="A fröccs rendben" href="#gallery-1467906347_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_141355033_ios.jpg" alt="A fröccs rendben" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_141355033_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Béka" href="#gallery-1467906347_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_140536286_ios.jpg" alt="Béka" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_140536286_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="Játék" href="#gallery-1467906347_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_141035582_ios.jpg" alt="Játék" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem/20160702_141035582_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Szombaton és vasárnap is itt ebédeltünk- jelentem: a hely remek, a srácok nagyon kedvesek, az étel finom, nincs mese, törzsvendégek lettünk/leszünk.</p>
<p>Még érezni lehetett a friss nyitás ízét, abszolút nem zavaró módon. Talán egy pici izgalom maradt még a levegőben, mely még szerethetőbbé teszi azt. Fiatal személyzet, mosolygós, segítőkész és rugalmas (de jó lenne, ha mindenhol ilyen emberekkel találkozhatnánk). Kint is és bent is kedves, vidám bútorok, apró játékos kiegészítők, egy kis virág, egy kis mécses tartó…</p>
<p></p><ul id="gallery-1467906526" class="blh-gallery count-15"><li class="image-1"><a title="Bent" href="#gallery-1467906526_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_112817751_ios.jpg" alt="Bent" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_112817751_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Asztalon" href="#gallery-1467906526_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_113408466_ios.jpg" alt="Asztalon" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_113408466_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Virágok" href="#gallery-1467906526_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_110304799_ios.jpg" alt="Virágok" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_110304799_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1467906526_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160702_141355033_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160702_141355033_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Egészségünkre!" href="#gallery-1467906526_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_101610349_ios.jpg" alt="Egészségünkre!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_101610349_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Tökleves" href="#gallery-1467906526_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_102332409_ios.jpg" alt="Tökleves" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_102332409_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Isteni" href="#gallery-1467906526_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_102347320_ios.jpg" alt="Isteni" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_102347320_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Gulyásleves" href="#gallery-1467906526_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160702_141053802_ios.jpg" alt="Gulyásleves" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160702_141053802_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Hmmm" href="#gallery-1467906526_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160702_141224602_ios.jpg" alt="Hmmm" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160702_141224602_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="Ebéd" href="#gallery-1467906526_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_103554056_ios.jpg" alt="Ebéd" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_103554056_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="Slambuc" href="#gallery-1467906526_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_103538545_ios.jpg" alt="Slambuc" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_103538545_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Nyammm" href="#gallery-1467906526_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_103754755_ios.jpg" alt="Nyammm" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_103754755_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="Rizotto" href="#gallery-1467906526_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160702_141126459_ios.jpg" alt="Rizotto" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160702_141126459_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-14"><a title="A híres kecskesajt" href="#gallery-1467906526_14"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160702_141130929_ios.jpg" alt="A híres kecskesajt" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160702_141130929_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-15"><a title="Egy kis túrógombóc" href="#gallery-1467906526_15"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem_2/20160703_111451853_ios.jpg" alt="Egy kis túrógombóc" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/neked_foztem_2/20160703_111451853_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Az étlap: nem túl hosszú, nem túl rövid, jól kigondolt, izgalmas ételek, biztosan találni rajta kedvünkre való fogást. Két levest kóstoltunk: gulyáslevest és hideg kapros töklevest, mindkettő remek. A gulyás sűrűs, összeért ízek, puha hús, omlott a szájban. A tökleves mindent vitt- izgalmas, játékos, hűs (azóta is a receptre fáj a fogam). Főételként rizottót, grillezett kecskesajtot barackos salátaágyon illetve slambucot kóstoltunk. Nem tudtunk belekötni egyikbe se. Az adagok rendben, az alapanyagok szintén- a slambuc finom komplexségét szinte még mindig érzem a számban. Túrógombócon osztoztunk zárásképp- jó választás volt.</p>
<p>Ami pedig az itallapot illeti: házi szörpök, isteni limonádék, kézműves sörök és helyi termelők borai kerültek fel rá. Igen dicséretes. A birsszörp mellett a bazsalikomos epres limonádé kötelező, a borokat pedig szívünk szerint végig kóstoltuk volna, jó a merítés a borvidékről.</p>
<p>Ha rám hallgattok, vacsorával kezdtek, még naplemente előtt: válasszátok a csónakos asztalt, és élvezzétek a panorámát!</p>
<p><em>(Asztalfoglalás ajánlott!)</em></p>
<p><em> </em></p>
<p><em>Andi</em></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F07%2Fjol_kifoztek-_etteremteszt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F07%2Fjol_kifoztek-_etteremteszt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F07%2F07%2Fjol_kifoztek-_etteremteszt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jól kifőzték- étteremteszt!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/07/07/jol_kifoztek-_etteremteszt#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8873204" border="0" /></a><br /></p>
teszt
balaton
gasztro
étterem
balatonfelvidék
zánka
neked_főztem
gasztrokocsma
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/neked_foztem/20160702_145105136_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/06/27/nivegy-volgy-_hol_mit_hogyan
Nivegy-völgy- hol, mit, hogyan
2016-06-27T15:04:07+02:00
2016-06-27T15:04:07+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Megfékezhetetlenül berobbant a nyár- a Balaton pedig most jobban vonz, mint bármikor. A vízbe történő láblógatás mellett -mely, valljuk be, nem rossz dolog, főleg egy vitorlásról-, számos, igen kellemes programot kínál a Balaton felvidék, ezen belül Nivegy-völgy is.</p>
<p>A keresgélést megkönnyítve, összeszedtünk pár izgalmas, ízgazdag desztinációt- minden egy helyen, Nektek csak válogatni kell! ;)<br /><br /><span style="text-decoration: underline;"><strong>Borászatok (mert a nivegyi borok tipikusan Balaton felvidékiek, könnyűek, jól csúsznak):</strong></span></p>
<p><a href="http://dobosipinceszet.hu/" target="_blank">Dobosi Pincészet</a> (róluk már <a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/03/17/maratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk" target="_blank">itt</a> olvashattatok)</p>
<p><a href="http://gergelyborhaz.hu/" target="_blank">Gergely Borház</a></p>
<p><a href="http://www.hertzkabirtok.hu/" target="_blank">Hertzka</a></p>
<p><a href="http://www.hollopince.hu/" target="_blank">Holló Pince</a></p>
<p><a href="http://www.lidiaborhaz.hu/" target="_blank">Lídia Borház</a></p>
<p><a href="https://www.facebook.com/martinusborhaz/" target="_blank">Martinus</a></p>
<p><a href="http://www.csicsowine.hu/" target="_blank">Szabó & Fia</a></p>
<p><a href="http://tagyonbirtok.hu/" target="_blank">Tagyon Birtok</a> (róluk pedig <a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/05/13/megnyitottuk_a_szezont" target="_blank">itt</a> írtunk)</p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160227_122800441_ios.jpg" alt="20160227_122800441_ios.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="288" height="384" /></p>
<p style="text-align: center;"><small>Igazi nyári rozé</small></p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Szállás (teszteltük, remek ár-érték arány, kedvesség, odafigyelés mindenhol):</strong></span></p>
<p><a href="http://dobosipinceszet.hu/" target="_blank">Dobosi Pincészet</a></p>
<p><a href="http://gergelyborhaz.hu/" target="_blank">GergelyBorház</a></p>
<p><a href="http://www.tagyonbirtok.hu/" target="_blank">Tagyon Birtok</a></p>
<p><a href="http://www.tagyon.com%3Cbr%20/%3E" target="_blank">Vidéki Ház</a></p>
<p><a href="http://www.zsokafogadoja.hu/" target="_blank">Zsóka Fogadója</a></p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160507_142134114_ios.jpg" alt="20160507_142134114_ios.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="277" height="208" /><small>Panoráma a Hegyestűről- nem rossz </small><br /> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Látnivalók a csodálatos balatoni panorámán túl:</strong></span></p>
<p>- Szent Balázs-hegyi templom rom (tavasszal jártunk<a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/03/14/kirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom" target="_blank"> itt</a>) </p>
<p>- az óbudavári Mosóház (nézzétek meg nyáron is, épp még csak zöldellt a fű <a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/04/01/mosohaz-mesehely" target="_blank">ottjártunkkor</a>)</p>
<p>- <a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/05/24/hegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol" target="_blank">Hegyestű</a>- futurisztikus élmény, a pazar kilátásról nem is beszélve</p>
<p>- az ősborókás (Hegyestű felé Tagyon felől érkezve pl.)</p>
<p>- <a href="http://www.gyogynovenyvolgy.hu/" target="_blank">Zánkai Gyógynövényvölgy</a> (igen szerettük, nagyon izgalmas, élménydús napot töltöttünk itt, beszámoló hamarosan)</p>
<p> <img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160507_141528628_ios.jpg" alt="20160507_141528628_ios.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="319" height="239" /></p>
<p style="text-align: center;"><small>Hegyestű</small></p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Gasztro célpontok:</strong></span></p>
<p>- ha lekvárok, szörpök, egyértelműen: <a href="https://www.facebook.com/Nagymama-konyh%C3%A1ja-178156895864051/?fref=ts" target="_blank">Nagymama Konyhája</a> és <a href="https://www.facebook.com/tagyontitkoskamraja/?fref=ts" target="_blank">Tagyon Titkos Kamrája</a></p>
<p>- ha sajt, akkor keresd <a href="http://www.obudavarikecskek.hu/" target="_blank">Szabó Bálintot</a> Óbudaváron</p>
<p>- ha étterem, akkor <a href="http://www.zsokafogadoja.hu/" target="_blank">Zsóka Fogadója</a></p>
<p>- idei szezontól pedig a <a href="http://www.tagyonbirtok.hu" target="_blank">Tagyon Birtokon</a> is á la carte étlapról választhat az oda érkező, hangsúly a helyi alapanyagokon</p>
<p></p><ul id="gallery-1467032244" class="blh-gallery count-5"><li class="image-1"><a title="Finom" href="#gallery-1467032244_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160228_110222627_ios.jpg" alt="Finom" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/ajanlo/20160228_110222627_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Házi falatok" href="#gallery-1467032244_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160507_125323988_ios.jpg" alt="Házi falatok" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/ajanlo/20160507_125323988_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Nehéz a választás" href="#gallery-1467032244_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160228_121248720_ios.jpg" alt="Nehéz a választás" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/ajanlo/20160228_121248720_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Kóstolni jó :)" href="#gallery-1467032244_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160228_093613300_ios.jpg" alt="Kóstolni jó :)" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/ajanlo/20160228_093613300_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Kis csodák" href="#gallery-1467032244_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160416_113120738_ios.jpg" alt="Kis csodák" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/ajanlo/20160416_113120738_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Lubickolás előtt- után, keressétek bátran a fenti desztinációkat. Érdemes figyelni az általuk szervezett eseményeket is, mert ilyenkor mindig kerül valami extra finomság/ érdekesség is terítékre.</p>
<p>Cikkünk bővül- ezen felül érdemes a facebook oldalunkra is rápillantani, a friss infók ott is megtalálhatóak! :) </p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F06%2F27%2Fnivegy-volgy-_hol_mit_hogyan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F06%2F27%2Fnivegy-volgy-_hol_mit_hogyan%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F06%2F27%2Fnivegy-volgy-_hol_mit_hogyan%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nivegy-völgy- hol, mit, hogyan"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/06/27/nivegy-volgy-_hol_mit_hogyan#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8838872" border="0" /></a><br /></p>
óbudavár
kóstoló
sajt
dobosi_pincészet
vidéki_ház
hegyestű
szomszédolás
martinus
gergely_borház
nagymama_konyhája
lídia_borház
szabó_bálint
nivegyvölgy
tagyonbirtok
tagyon_titkos_kamrája
zsóka_fogadója
herztka
holló_pince
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/ajanlo/20160227_122800441_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/24/hegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol
Hegyestű- újra és újra elvarázsol
2016-05-24T18:22:10+02:00
2016-05-24T18:22:10+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Már-már földönkívüli élményt nyújt az ég felé meredező dermedt láva Hegyestűn. A lélegzetelállító látvány mellett nem csupán geológiai tudásunkat finomíthatjuk, hanem a lábunk előtt elterülő Káli-medencében is elmerenghetünk. A Balaton-felvidék egyik kötelező állomásán jártunk, sőt kicsit le is ültünk, élvezve a napsütést és a panorámát.</p>
<p>Nemrég hivatalosan is megnyitottuk a szezont a Tagyon Birtokon (részletesebben <a href="http://pincekulcs.blog.hu/2016/05/13/megnyitottuk_a_szezont" target="_blank">itt</a> írtunk róla), a program részeként pedig felsétáltunk Hegyestűre is. 6 km oda-vissza. Dombon fel s le, ősborókáson, erdőn keresztül, kellemes társasággal pikk-pakk fel is értünk a kék túraútvonalat követve. Jó 4 évvel ezelőtt jártam ott utoljára, de még mindig lenyűgöz az egykori bazaltbánya 50 méter magas fala.</p>
<p> </p><ul id="gallery-1464106615" class="blh-gallery count-12"><li class="image-1"><a title="Az irány jó" href="#gallery-1464106615_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144041102_ios.jpg" alt="Az irány jó" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_144041102_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Úton-útfélen" href="#gallery-1464106615_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144000505_ios.jpg" alt="Úton-útfélen" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_144000505_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Erdő mélyén" href="#gallery-1464106615_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144023956_ios.jpg" alt="Erdő mélyén" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_144023956_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Panoráma meg a bicóút ;)" href="#gallery-1464106615_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144215238_ios.jpg" alt="Panoráma meg a bicóút ;)" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_144215238_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="A csapat!" href="#gallery-1464106615_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144133907_ios.jpg" alt="A csapat!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_144133907_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Útközben" href="#gallery-1464106615_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_135001454_ios.jpg" alt="Útközben" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_135001454_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Szintén" href="#gallery-1464106615_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_135250004_ios.jpg" alt="Szintén" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_135250004_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Szép" href="#gallery-1464106615_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_135407013_ios.jpg" alt="Szép" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_135407013_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Virág" href="#gallery-1464106615_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_135416186_ios.jpg" alt="Virág" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_135416186_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="Úton" href="#gallery-1464106615_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_145753046_ios.jpg" alt="Úton" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_145753046_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="Hozzájárultunk" href="#gallery-1464106615_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_143420059_ios.jpg" alt="Hozzájárultunk" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_143420059_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Tááádáááám!" href="#gallery-1464106615_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_140735313_ios.jpg" alt="Tááádáááám!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_140735313_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Maga Hegyestű nem más, mint egy vulkán kürtője, illetve, ami maradt belőle. A bazaltos magma felszínre törés közben megrekedt, megszilárdult, sokszögletű bazaltoszlopokká tömörült, orgonasípokra hajazó módon. A terület bányászatát 1930-ben kezdték meg, majd 40 éven keresztül folyt itt a kitermelés, majd a fél hegyet elbontva. Az állandó kiállítás 1998-ban nyílt meg, a Balaton-felvidéki Nemzeti Park gondozásában álló létesítményben szabadtéri kőpark segítségével mutatják be a környék jellegzetes kőzeteit, ezek mellett pedig részletes táblák segítik az eligazodást.</p>
<p></p><ul id="gallery-1464106630" class="blh-gallery count-13"><li class="image-1"><a title="Hegyestű" href="#gallery-1464106630_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_141528628_ios.jpg" alt="Hegyestű" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_141528628_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Orgonasípok" href="#gallery-1464106630_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_143125924_ios.jpg" alt="Orgonasípok" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_143125924_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Itt is" href="#gallery-1464106630_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_143140176_ios.jpg" alt="Itt is" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_143140176_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Egy kis segédlet" href="#gallery-1464106630_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_142945216_ios.jpg" alt="Egy kis segédlet" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_142945216_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Talaj" href="#gallery-1464106630_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_141656193_ios.jpg" alt="Talaj" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_141656193_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Panoráma felé" href="#gallery-1464106630_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_140811826_ios.jpg" alt="Panoráma felé" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_140811826_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Jobbra" href="#gallery-1464106630_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_140840380_ios.jpg" alt="Jobbra" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_140840380_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Csoda" href="#gallery-1464106630_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_140923345_ios.jpg" alt="Csoda" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_140923345_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1464106630_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_140948134_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_140948134_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1464106630_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_141120434_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_141120434_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1464106630_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_141735685_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_141735685_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Fagyipont!" href="#gallery-1464106630_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_143353506_ios.jpg" alt="Fagyipont!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_143353506_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="Viszlát! :)" href="#gallery-1464106630_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_143406849_ios.jpg" alt="Viszlát! :)" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/hegyestu/20160507_143406849_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>És a kilátás: a Balaton, a Fonyódi-hegy, a Badacsony, a Gulács, Keszthelyi-hegység, a Csobánc, a Fekete-hegy, a Boncsos-tető ölelik a Káli-medencét- pazar.</p>
<p>Ragadjatok túracipőt, biciklit, kutyapórázt és irány Hegyestű!</p>
<p> </p>
<p><em>Andi </em></p>
<p> </p>
<p><em>További hasznos információk:</em></p>
<p><em><a href="http://balaton-felvideki.hu/hu/hegyestu-geologiai-bemutatohely-monoszlo">http://balaton-felvideki.hu/hu/hegyestu-geologiai-bemutatohely-monoszlo</a></em></p>
<p><em><a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Hegyest%C5%B1">https://hu.wikipedia.org/wiki/Hegyest%C5%B1</a></em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F24%2Fhegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F24%2Fhegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F24%2Fhegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Hegyestű- újra és újra elvarázsol"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/24/hegyestu-_ujra_es_ujra_elvarazsol#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8744290" border="0" /></a><br /></p>
balaton
erdő
káli_medence
panoráma
hegyestű
szomszédolás
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/hegyestu/20160507_144041102_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/13/megnyitottuk_a_szezont
Megnyitottuk a szezont!
2016-05-13T09:49:07+02:00
2016-05-13T09:49:07+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Új szezon, új étlap, új bor: a <a href="http://www.tagyonbirtok.hu/" target="_blank">Tagyon Birtokon</a> hivatalosan is megnyitották az idei szezont. Mi is ott voltunk, kerek, élményekben gazdag napot töltöttünk el.</p>
<p>A már hagyománynak számító megnyitó a harmadik a sorban: megkóstolhattuk az új eReSz-t, mely egy könnyű, jól csúszó, fajtajelleges rizlingszilváni, meleg időben, jól behűtve tökéletes társunk lehet. Bemutatkozott a megújult konyha, <a href="http://HomeCatering.hu" target="_blank">Gazdag Tamás chef</a> keze alól olyan finomságok kerültek ki, hogy csak na, még szerencse, hogy a programban szerepelt egy Hegyestű túra, az a 6 km épp elég volt arra, hogy az ételek elfogyasztása miatt fellépő lelkiismeret furdalást eloszlassa (nagyjából). Már a vendégváró falatkák (saját sonka, kolbász, óbudavári príma sajtok) is levettek a lábamról, de ezután következtek csak a kemencében készült finomságok: húsok, remek körettel, meg a rétesek… Nem volt könnyű dolgunk, és az a hagymalekvár…</p>
<p></p><ul id="gallery-1463125573" class="blh-gallery count-16"><li class="image-1"><a title="Isten hozott!" href="#gallery-1463125573_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_110103195_ios.jpg" alt="Isten hozott!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_110103195_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="A borok" href="#gallery-1463125573_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_100151314_ios.jpg" alt="A borok" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_100151314_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Langalló" href="#gallery-1463125573_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_124917612_ios.jpg" alt="Langalló" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_124917612_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Finom volt" href="#gallery-1463125573_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_125232660_ios.jpg" alt="Finom volt" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_125232660_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Ezek is" href="#gallery-1463125573_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_125238598_ios.jpg" alt="Ezek is" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_125238598_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Vendégváró falatok" href="#gallery-1463125573_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_125303650_ios.jpg" alt="Vendégváró falatok" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_125303650_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Nyammm" href="#gallery-1463125573_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_125325589_ios.jpg" alt="Nyammm" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_125325589_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Egészségünkre!" href="#gallery-1463125573_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_132507419_ios.jpg" alt="Egészségünkre!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_132507419_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Hegyestű felé" href="#gallery-1463125573_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_135349348_ios.jpg" alt="Hegyestű felé" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_135349348_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="Hegyestű felé" href="#gallery-1463125573_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_135702853_ios.jpg" alt="Hegyestű felé" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_135702853_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="Hegyestű" href="#gallery-1463125573_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_141536501_ios.jpg" alt="Hegyestű" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_141536501_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Fűben pihenni jó" href="#gallery-1463125573_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_154823491_ios.jpg" alt="Fűben pihenni jó" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_154823491_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="Meg így is" href="#gallery-1463125573_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_155141590_ios.jpg" alt="Meg így is" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_155141590_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-14"><a title="Napom-napunk" href="#gallery-1463125573_14"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_155724451_ios.jpg" alt="Napom-napunk" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_155724451_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-15"><a title="Egy kis játék" href="#gallery-1463125573_15"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_170125227_ios.jpg" alt="Egy kis játék" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_170125227_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-16"><a title="Vidéki romantika" href="#gallery-1463125573_16"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_154658997_ios.jpg" alt="Vidéki romantika" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/szezonnyito_2016/20160507_154658997_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Június elejétől a la carte étlappal várják az ide látogatókat Kartaly Attiláék, és milyen jó ötlet, ebből kaptunk most ízelítőt. Megújult a borlap is: számos nivegy-völgyi borász bora került fel rá, és tervezik a bővítését is. Végigkóstolva tökéletes merítést kapunk a nivegyi borokból, melyek igazi Balaton felvidéki borok, lendületesek, frissek, könnyen szerethetőek.</p>
<p>A helyi borok mellett meghatározó szerep jut a nivegy-völgyben készült szörpöknek, lekvároknak, egyéb finomságoknak is. Mind-mind kézműves termék, és különleges minőségű, most épp a tagyoni birs szörp volt a kedvencem.</p>
<p>A tervezett programokat tekintve is izgalmas évad elé nézünk, a megszokott vitorlás túrák mellett helyet kaptak a soktételes borvacsorák is, külön illetve egyéb élményekkel összekapcsolva. Jöhetünk jógázni, biciklitúrázni is. Sőt már meg is alhatunk a hegyen- mely nagy élmény, főleg egy nyári este. Ami pedig a legfontosabb: megmaradt a varázs, ami miatt mindig szívesen látogatok fel a hegyre. Fogjatok egy borospoharat és kóstoljatok bele Ti is!</p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F13%2Fmegnyitottuk_a_szezont%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F13%2Fmegnyitottuk_a_szezont%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F13%2Fmegnyitottuk_a_szezont%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Megnyitottuk a szezont!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/13/megnyitottuk_a_szezont#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8713238" border="0" /></a><br /></p>
balaton
tagyon
gasztro
balatonfelvidék
szezonnyitó
hegyestű
nivegyvölgy
tagyonhegy
tagyonbirtok
gazdag_tamas_chef
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/szezonnyito_2016/20160507_110103195_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/03/balaton_felvidek_neked-_feher_csillaval_beszelgettunk
Balaton Felvidék Neked- Fehér Csillával beszélgettünk
2016-05-03T08:55:42+02:00
2016-05-03T08:55:42+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Egész véletlenül került a kezembe, és azóta is nagy kedvencem a Fehér Csilla által életre hívott <a href="http://balatonfelvidekneked.hu/" target="_blank">Balaton Felvidék Neked kiadvány</a>. Az ok egyszerű: minden lényeges információt tartalmaz, szépen összeszedve, egy helyen, melyre egy ideérkezőnek szüksége lehet: településekről, túraútvonalakról, szállásokról, éttermekről, őstermelőkről, kézművesekről, még az orvosi ügyeletek elérhetősége is szerepel benne, ráadásul nyomtatásban, kompakt méretben.</p>
<p>Fehér Csilla mindig szervez, ötletel, állandóan zsizseg és nevet. Értékes és színvonalas dolgok kerülnek ki a keze alól. Mindszentkállán vendégeskedtünk nála, a verandán beszélgettünk a kiadványról és terveiről.</p>
<ul>
<li><strong><em>Honnan jött a kiadvány ötlete?</em></strong></li>
<li>Zenészekkel dolgoztam dolgozom és szerettem volna elmenni élő koncertre, viszont nem találtam se a neten, se sehol semmit. Ekkor fogalmazódott meg bennem a gondolat, hogy össze kéne hozni az egész környéket, hogy egy helyen megtalálható legyen minden fontos információ.</li>
<li><strong><em>Mennyi időbe tellett összerakni a kiadványt? Rengeteg hasznos dolog helyet kapott benne és miért print?</em></strong></li>
<li>10 hónap volt. Sokan mondták, hogy ne legyen nyomtatott, hiszen online minden megvan. De ehhez ragaszkodtam: mert aki ide eljön, az nyaralni jön, amúgy is egész nap vagy pötyögnek, vagy telefonálnak, itt le lehet tenni az okostelefont, és mivel alapból szeretünk lapozgatni, ezért imádják is az emberek. További előnye, hogy előveszem, megnézem, bejelölöm a számomra fontosat, jegyzetelek mellé, ha épp úgy van kedvem.</li>
<li><strong><em>Ezzel abszolút egyetértek. Már finisben az új, a 2016-os, mikor fog megjelenni?</em></strong></li>
<li>Bizony, június elején már elérhető lesz. Mire vége az iskolának biztosan.</li>
<li><strong><em>És hol lehet majd megtalálni?</em></strong></li>
<li>Lesz egy lelőhely lista az oldalon. Nagyon-nagyon sok helyen. Már siófoki tourinformok is jelezték, hogy szeretnének belőle. Meg hát külföldön a barátainknál, akik imádják a Balaton-felvidéket és nyitottak valami helyet. Támogatják egy minimális összeggel én meg küldöm a kiadványt. Volt olyan ismerős,hogy csak ott találkozott vele.</li>
<li><strong><em>Hány példány készül belőle?</em></strong></li>
<li>Harmincezer az már biztos. De tőlem lehetne akár ötvenezer is. Remélem, hogy minél több lesz, minél többen megismerik, megszeretik. Sok kicsi sokra megy, és majd sokat adhatunk ki belőle. Most is majdnem négyezer szolgáltató van benne.</li>
<li><strong><em>Ez iszonyat nagy munka azért…</em></strong></li>
<li>Az de élvezem. A mostani esetében mindenkit felhívunk, mindent egyeztetünk, a jelmagyarázatnál például mindenhova oda fogjuk írni, hogy hol van wifi, ki az, aki bringabarát, hol van lehetőség kártyás fizetésre, stb.. Ebből szempontból az új nagyobb munka.</li>
</ul>
<p></p><ul id="gallery-1462258244" class="blh-gallery count-9"><li class="image-1"><a title="Fehér Csilla" href="#gallery-1462258244_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/dsc_0149.JPG" alt="Fehér Csilla" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/dsc_0149.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title=":)" href="#gallery-1462258244_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/dsc_0159.JPG" alt=":)" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/dsc_0159.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1462258244_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/dsc_1349.JPG" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/dsc_1349.JPG?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="Balaton Felvidék Neked" href="#gallery-1462258244_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/logo_color_1_button.jpg" alt="Balaton Felvidék Neked" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/logo_color_1_button.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Az új kiadvány" href="#gallery-1462258244_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_2_oldalas-01.jpg" alt="Az új kiadvány" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_2_oldalas-01.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1462258244_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_2oldalas-02.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_2oldalas-02.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1462258244_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_feher_10x11cm_rgb.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_feher_10x11cm_rgb.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1462258244_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_13x8cm_rgb.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/bfn_2016_prezi_online_13x8cm_rgb.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Pipacs program- ugye, hogy jó lesz?" href="#gallery-1462258244_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/vegleges_jpg.jpg" alt="Pipacs program- ugye, hogy jó lesz?" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/feher_csilla/vegleges_jpg.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<ul>
<li><strong><em>És hány ember dolgozik rajta? </em></strong></li>
<li>Van egy kis csapatom, aki besegít. Így már mondhatom azt, hogy öten dolgozunk rajta. Ezen kívül van egy <a href="http://balatonfelvidekneked.hu/radio/" target="_blank">rádiónk</a> is már. Egy netes rádió, ahol nagyon vicces zenék mennek, My fair ladytől kezdve Enigmáig, Kowalsky, minden megy. A huszonöt évnyi zenei múltamból kifolyólag rengeteg magyar zenekart ismerek, akiknek nem adnak a kereskedelmi csatornák publicitást, a rádióval pedig az a célunk, hogy nekik adjunk lehetőséget, őket játsszuk, és majd kialakul később a többi. A <a href="https://www.facebook.com/Flugzenekar" target="_blank">Flúg</a> zenekar például már bevállalta, hogy odatesz egy matricát a facebook oldalára, hogy „A mi zenénket játssza a Balaton Felvidék Neked Rádió”.</li>
<li><strong><em>Esetleg lesz ebből egy fesztivál is?</em></strong></li>
<li>Majd lesz, ebből bármi lehet még. Egyelőre lesz műsor, most azon gondolkozunk. Egy tizenkét napos rendezvényt már szerveztem a köveskáli <a href="https://www.facebook.com/pipacsvendeglo" target="_blank">Pipacsba</a>. Július 15.-én indul, minden hétfő-kedd- szerdán koncertezünk. Azért ezeken a napokon, mert hétvégén itt minden tele van programokkal, hétfő-kedd-szerdán viszont nincsenek. A környék pedig tele turistákkal . Így adta magát a lehetőség. A koncepció az, hogy minden bulin más lesz a ház bora, helyi pincészetektől, természetesen. Nagyon örültem ennek a történetnek, mert saját kútfőből nem akartam rendezvényt csinálni, megint izgulni, hogy kijön le, hogy fizetem ki a zenekart, ehhez már nincs kedvem. A pipacsosok pedig láttak benne fantáziát, építenek egy színpadot, azon felül pedig mindent én hozok, hangot, zenekart, stb.. Izgalmas lesz. Már nagyon várjuk.</li>
<li><strong><em>Egyéb tervek is szerepelnek még a tarsolyodban?</em></strong></li>
<li>Szeretném minél szélesebb körben ismertté tenni a kiadványt. Már öt országban ott van: Németországban, egy berlini étteremben, Bristolban, Ausztráliában, Amerikában. Ezen felül, úgy néz ki, hogy lesz egy dél partos kiadvány is, meg még egyéb. A csapat, akivel dolgozom, fantasztikus, meglátjuk, hogy meddig jutunk…</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Egy kis lapozgató addig is <a href="https://issuu.com/balatonfelvidekneked/docs/bfn_issuu" target="_blank">itt</a> elérhető! ;)</p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F03%2Fbalaton_felvidek_neked-_feher_csillaval_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F03%2Fbalaton_felvidek_neked-_feher_csillaval_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F05%2F03%2Fbalaton_felvidek_neked-_feher_csillaval_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Balaton Felvidék Neked- Fehér Csillával beszélgettünk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/05/03/balaton_felvidek_neked-_feher_csillaval_beszelgettunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8677288" border="0" /></a><br /></p>
balaton
koncert
program
pipacs
értékteremtők
fehér_csilla
balaton_felvidék_neked
mintszentkálla
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/feher_csilla/dsc_0149.JPG
https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/19/joga_a_szolotokek_kozott-meno
Jóga a szőlőtőkék között-menő!
2016-04-19T10:44:59+02:00
2016-04-19T10:44:59+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Balaton, szőlőtőkék, szikrázó napsütés és jóga: egy tökéletes hétvége kellékei- Egészség hétvégén jártunk a <a href="http://www.tagyonbirtok.hu/" target="_blank">Tagyon Birtokon</a>, és milyen jól tettük!</p>
<p>Évek óta jógázom, az ok pedig nagyon egyszerű: az irodai munka, a számos túlóra és persze az idő is megtették nem kívánt hatásukat, kezdődő lumbágóval (még nem 30 évesen) és tüneti gyógyszeres kezelés csekély hatásával kerestem fel egy budapesti jógastúdiót. Pár hét már elég volt a változáshoz, a mozgásforma szerelem lett, a betegségek pedig lassan eltűntek az életemből. Így mikor értesültem a tagyon-hegyi egész hétvéges programról, egyértelmű volt, hogy ott a helyem.</p>
<p></p><ul id="gallery-1461054238" class="blh-gallery count-12"><li class="image-1"><a title="Panoráma" href="#gallery-1461054238_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/1.jpg" alt="Panoráma" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/1.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="Ezt láttuk nyújtás közben" href="#gallery-1461054238_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/2.jpg" alt="Ezt láttuk nyújtás közben" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/2.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="Hegyestű" href="#gallery-1461054238_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_121655428_ios.jpg" alt="Hegyestű" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_121655428_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="A látogatóközpont" href="#gallery-1461054238_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_121840101_ios.jpg" alt="A látogatóközpont" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_121840101_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="Teavariációk" href="#gallery-1461054238_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_122425045_ios.jpg" alt="Teavariációk" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_122425045_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="Finom" href="#gallery-1461054238_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_122838880_ios.jpg" alt="Finom" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_122838880_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="Teraszozunk- a naplemente csodás innen" href="#gallery-1461054238_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_123137668_ios.jpg" alt="Teraszozunk- a naplemente csodás innen" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_123137668_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="Okulunk" href="#gallery-1461054238_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_124601105_ios.jpg" alt="Okulunk" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_124601105_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="Ismerős, ugye?" href="#gallery-1461054238_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/20160416_131226279_ios.jpg" alt="Ismerős, ugye?" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/20160416_131226279_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="Lelkes csapat egy része" href="#gallery-1461054238_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/3.jpg" alt="Lelkes csapat egy része" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/3.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="Zen" href="#gallery-1461054238_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/4.jpg" alt="Zen" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/4.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="Ezt láttuk nyújtás közben 2." href="#gallery-1461054238_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/5.jpg" alt="Ezt láttuk nyújtás közben 2." data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/jogahetvege_2016_04/5.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Jóga órák reggel-este, meditáció, egészséges, húsmentes ételek (nem vagyok vega, viszont imádom a zöldségeket, főleg különlegesen elkészítve- külön gasztro élmény volt a menü), gyógynövényvölgy látogatás, sok-sok gyümölcs, remek csapat és természetesen egy-két pohár új eReSz is lecsúszott- nagyon jól éreztük magunkat.</p>
<p>Oktatónk Perlmutter Brigitta volt, vele <a href="http://www.chilijoga.hu/" target="_blank">itt</a> találkozhattok, állandóan mosolygott, még a mi néha hangos nyögések által kísért ászanák kitartása mellett is. Csavarodtunk, nyújtottunk, helyreraktunk és megpróbáltuk kizárni a külvilágot. Mindezt szőlőtőkék ölelésében, néha ki-kikacsintva a Balatonra, szikrázó napsütésben, virágillatban.</p>
<p>Szombat délután a zánkai <a href="http://www.gyogynovenyvolgy.hu/info/" target="_blank">Gyógynövény-völgybe</a> tettünk látogatást: Takács Levente kalauzolt bennünket a gyógynövények világába. Különleges és ízletes teákat kóstoltunk (van fiatalító és szépítő tea is!), hatóanyagokról beszéltünk, kertet látogattunk. Izgalmas volt minden perce. (Hamarosan bővebb beszámoló érkezik itteni élményeinkről.)</p>
<p> Kisimulva, felfrissülve és csipetnyi izomlázzal indultunk haza. Mozogtunk, beszélgettünk, megpróbáltunk minden egyes pillanatot kiélvezni, és persze sokat nevettünk. Remekül működik a szőlőtőke-jóga-Balaton kombináció, különleges atmoszférát kölcsönöz. Legközelebb is jövünk- gyertek Ti is!</p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F19%2Fjoga_a_szolotokek_kozott-meno%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F19%2Fjoga_a_szolotokek_kozott-meno%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F19%2Fjoga_a_szolotokek_kozott-meno%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jóga a szőlőtőkék között-menő!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/19/joga_a_szolotokek_kozott-meno#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8643644" border="0" /></a><br /></p>
balaton
jóga
gyógynövény
zánka
szőlőtőke
tagyonhegy
tagyonbirtok
perlmutter_brigitta
gyógynövényvölgy
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/jogahetvege_2016_04/1.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/14/menekulo_uton
Menekülő utakon
2016-04-14T22:16:06+02:00
2016-04-14T22:16:06+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Sokszor bármennyire is nem akaródzik, sajnos vagy inkább egyelőre, a Nivegy-völgyben töltött napok után vissza kell utaznunk otthonunknak nevezett fővárosunkba. Ha időnk engedi, vagy épp a szokásos vasárnap délutáni-esti araszolást szeretnénk elkerülni Nagyvázsony felé vesszük az irányt, majd Veszprém és Székesfehérvár után Lovasberény felé fordulunk. Lehet, hogy kicsit hosszabb, viszont látnivalókban bővelkedő útvonal.</p>
<p>Legutóbb épp egy Tagyon birtokos pinceles után (beszámoló hamarosan) vettük erre az irányt, és mivel időnk is engedte, megálltunk egy órácskára a Cziráky kastély előtt. És persze, hogy eleredt az eső... <img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/kepkivagas.PNG" alt="kepkivagas.PNG" class="imgnotext open-in-modal" width="436" height="326" /></p>
<p>Jó pár éve szemezgetek a kastéllyal. Megkopott falai még mindig tiszteletet parancsolnak, melyet megkeseredettség itat át. A Velencei-hegység mögött, a Vértes előterében elhelyezkedő kastély alapkövét a 15. században tették le, a Buzlay család megrendelésére. Fénykorát a 19. században élte, ekkor kapta meg klasszicista formáját is. A Cziráky család otthona volt sok-sok évtizeden keresztül. </p>
<p>Kényelmes, tágas terek, jó elosztás. Belső, U-alakú udvarában valamikor pompás kert tündökölt, kiszolgáló létesítmények: lovarda, üvegház, halászkunyhó, angol park tették komfortosabbá. Barokk stílusban épült kastély kápolna tartozik hozzá. Rokokó stílusú freskóinak nyomai ma is felfedezhetőek, feltételezések szerint a kor híres festőjének, Dorffmeister Istvánnak a keze munkája. Ybl Miklós a 19. század második felében dolgozott az épületegyüttes korszerűsítésén. Állapotának leromlása az államosítás következménye. Felújítása 1996 óta folyik- mint a képeken is látszik, sajnos, igen lassan.</p>
<p>Állandó- és időszaki kiállítások színhelye. A látogatható területet bejárva, pedig akaratlanul is felmerült bennünk a kérdés, hogy miképp lehet egy ilyen rendkívül jó adottságokkal rendelkező épületet így magára hagyni? Pusztán az itt eltöltött szűk óra alatt számtalan hasznosítási ötlet jutott eszünkbe. A nagyobb városok közelsége pedig további pozitívum...</p>
<p></p><ul id="gallery-1460661751" class="blh-gallery count-15"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1460661751_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133141555_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133141555_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1460661751_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_132907274_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_132907274_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1460661751_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_132924632_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_132924632_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1460661751_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133329525_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133329525_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1460661751_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133549886_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133549886_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1460661751_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133957668_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133957668_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1460661751_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133048215_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133048215_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1460661751_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_134232273_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_134232273_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1460661751_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_134944482_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_134944482_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1460661751_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_135012180_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_135012180_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1460661751_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_135032083_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_135032083_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="" href="#gallery-1460661751_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133226235_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133226235_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="" href="#gallery-1460661751_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_134339851_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_134339851_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-14"><a title="" href="#gallery-1460661751_14"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_133315606_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_133315606_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-15"><a title="" href="#gallery-1460661751_15"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/20151115_134935376_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/cziraky/20151115_134935376_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Kissé mérgelődve indultunk útnak. Az épület különös, keserédes, néha pedig már-már kísérteties hangulata mély benyomással volt ránk. Csupán bízni tudok abban, hogy rajtunk kívül más is meglátja azokat a lehetőségeket, melyek a megérdemelt pompájába tudják újraöltöztetni az igencsak kopott falakat...(Nyilván a megfelelő anyagi háttérrel természetesen.)</p>
<p>Ha tehetitek, álljatok meg, és szánjatok rá egy órácskát- érdemes...</p>
<p>A kastély történetéről bővebben <a href="http://www.czirakykastely.eoldal.hu/cikkek/kastelytortenet.html" target="_blank">itt</a> és <a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Czir%C3%A1ky-kast%C3%A9ly_(Lovasber%C3%A9ny)" target="_blank">itt</a> olvashattok.</p>
<p><em>Andi</em></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F14%2Fmenekulo_uton%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F14%2Fmenekulo_uton%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F14%2Fmenekulo_uton%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Menekülő utakon"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/14/menekulo_uton#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8568726" border="0" /></a><br /></p>
történelem
életérzés
kastély
múlt
lovasberény
báj
cziráky
kerülúton
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/cziraky/kepkivagas.PNG
https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/09/edes_oromok-a_hoffmann_noverekkel_beszelgettunk
Édes örömök-a Hoffmann nővérekkel beszélgettünk
2016-04-09T21:45:18+02:00
2016-04-09T21:45:18+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Ha lekvár és szörp, akkor rögvest a Hoffmann nővérek jutnak az eszembe. Kiváló minőség, természetesség és micsoda ízek-mindezek mögött meg rengeteg munka, szűnni nem akaró kísérletező készség – a mi szerencsénkre- és sok-sok mosoly. Most az ő kamrájukba lestünk be- nem kell mondanom, hogy igen jó dolgunk volt- ismételten.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12962447_1718397305039432_1354783346_o.jpg" alt="12962447_1718397305039432_1354783346_o.jpg" class="imgleft open-in-modal" width="191" height="288" />Az első részben Hoffmann Judittal beszélgettünk, ő készíti a Tagyon Titkos Kamrájának minden egyes boldogságbombáját.</p>
<ul>
<li><em>Mesélnél nékünk a kezdetekről: miért ebbe az irányba indultál el, hogyan alakult ki, honnan jött az ötlet, hogy szörpökkel és lekvárokkal foglalkozz?</em></li>
<li>Jó pár évre nyúlik vissza a történetünk, nem így indult, viszont ide jutottunk eddig. És ki tudja, hogy hova jutunk el a jövőben. Mindig jöttek olyan emberek és lehetőségek, amik miatt erre az útra vezetett a sors. Dani fiam nagyon súlyos balesete, hosszú betegeskedése és felépülése, az iskolába való visszajutása. Danival sok küzdelem volt. Gyakran jártam be az iskolába, ott próbáltam a gyerekekkel meg a tanárokkal úgy egyezkedni, hogy ne kelljen speciális iskolába járnia, hanem a normál iskolát tudja folytatni. Egy ilyen egyeztetés alkalmával az egyik tanár mesélte, hogy az ő fia Csopakon az egyik étteremnek a vezetője és pont olyan valakit keres, aki házi szörpöket, termékeket készítene, gondoljam meg, hogy esetleg beszállnék-e egy ilyen dologba. Megörültem, mert a velünk történtek miatt nagyon nehéz volt nekem is munkát vállalni, meg kellett ragadni minden lehetőséget, amivel egy kis pénzt lehetett keresni, és ezt itthon lehetett csinálni. Akkor kezdtem el.</li>
</ul>
<p>Nagyon gyönyörű helyen van ez az étterem, és nagyon szívesen megyek oda vissza mindig, a mai napig is a vevőim, hála istennek. Nagyon jó érzés volt, amikor vittem szörpöket és láttam, hogy mennyire örülnek neki, szeretik és szívesen vásárolnak. Nagy lendületet adott, nem is gondoltam, hogy ennyire nagy sikere lesz, aztán lépésről lépésre jött a többi vevő. Közben próbáltam új recepteket is kitalálni. Majd egy olyan helyen kezdtem el dolgozni, ahol gyógynövényekkel foglalkoztunk, ott kezdtem el gondolkodni azon, hogy miképp lehetne a régi dolgot összehozni az új tudással. Így elkezdtem gyógynövényes dolgokból is készíteni szörpöket, lekvárt, akár a régi receptek szerint, de újakat is találtam ki.</p>
<ul>
<li><em>Az alapanyagokat tekintve van, amit ti termeltek meg és van, amit gyűjtötök, illetve felvásároltok.</em></li>
<li>Az alapanyagokat magunk gyűjtjük, itt a környéken vagy a kertünkben terem. Előfordul, hogy vásárolni kell, mert az időjárás miatt annyi nem terem, vagy esetleg annyira fogy, hogy nekünk nem volt elegendő, itt a környéken keresünk utánpótlást az alapanyagokban, mindenképp helyit.</li>
<li><em>Mi volt az első szörp, amit elkészítettél?</em></li>
<li>Az első szörp, ha jól emlékszem, a meggyszörp volt, és az a helyzet, hogy azóta is az a sláger. Úgy érzem, annál jobbat nem tudtam csinálni. Valóban szenzációsan finomra sikerült, a recepten azóta sem változtattunk, tényleg nagyon szeretik.</li>
</ul>
<p></p><ul id="gallery-1460232122" class="blh-gallery count-5"><li class="image-1"><a title="csicsókapor" href="#gallery-1460232122_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_114018003_ios.jpg" alt="csicsókapor" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20160228_114018003_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="csicsókacsipsz-nyamm" href="#gallery-1460232122_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_114232960_ios.jpg" alt="csicsókacsipsz-nyamm" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20160228_114232960_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="kísértés" href="#gallery-1460232122_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_120056366_ios.jpg" alt="kísértés" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20160228_120056366_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="kóstolni ér!" href="#gallery-1460232122_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_120136559_ios.jpg" alt="kóstolni ér!" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20160228_120136559_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="finom" href="#gallery-1460232122_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_120237591_ios.jpg" alt="finom" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20160228_120237591_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<ul>
<li><em>És most hány szörp van összesen?</em></li>
<li>Elég nehéz ám összeszámolni, van menta, citromfű, zsálya, kakukkfű, levendula, csipkebogyó, meggy, bodza, sőt volt feketebodza is, azt a bodzának a fekete terméséből csináltuk, tavaly sajnos, nem készült, mert nem volt rá időnk begyűjteni a termést, az idő meg olyan volt, hogy nagyon gyorsan leérett a termése. Nagyon szerették, tényleg nagyon finom és különleges. Munkaigényes, mire azokból a kicsit bogyókból tudok csinálni egy üveg szörpöt, az nem kevés munka, ennek ellenére volt olyan év, amikor nem is olyan kevés volt a feketebodza szörpünk. Volt olyan család, akik egy 5 literes kannával vettek, és az apuka minden nap úgy adta a gyerekeknek, hogy akkor nem kell gyógyszert szedniük, ha isznak belőle, persze boldogan itták.</li>
<li><em>Van olyan szörp, amit még mindenképp szeretnél egyszer megcsinálni, csak még nem sikerült, esetleg még várat magára?</em></li>
<li>Szörpben most ilyen kilátás nincs, de valóban vannak olyan dolgok, amin még sokat kell agyalni, még nem adtam meg magát. Van, amivel még most is küzdök, nem szörp, nem is tudom, nem akarok magamra nézve terhelően fogalmazni, de agyrémem, ez a csicsóka.</li>
<li><em>A csicsóka?</em></li>
<li>Igen, a csicsóka. Egyébként abból is lehet italt is készíteni, de azt annyira nem szeretem, próbáltam, viszont nagyon nem ízlett, és ami nekem nem ízlik, azt nem erőltetném másnak sem. Jelenleg szárított csicsókát készítek, már az is nagy siker, hogy idáig eljutottunk. Most azt szeretném, hogy ezt minél többen megismerjék, meg használják, mert nagyon értékes dolgokat tartalmaz. A szárítás alatt koncentrálódnak benne az ásványi anyagok, a vitaminok, az inulin, és nagyon szeretném, ha minél többen kipróbálnák, használnák, mert nagyon egészséges.<img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12986834_1718397605039402_1565492891_o.jpg" alt="12986834_1718397605039402_1565492891_o.jpg" class="imgright open-in-modal" width="178" height="268" /></li>
<li><em>Mihez-hogyan lehet őt használni?</em></li>
<li>Lehet sütéshez, főzéshez. Nagyon minimális is elég belőle, mivel nagyon intenzív az íze. A hagyományos konyhában meggondolandó a használata, mert például a magas hőfokot nem bírja, tehát 140 fok felett nem nagyon érdemes, illetve az íze miatt érdemes, mert az sem utolsó dolog, viszont ott már elveszíti az élettani értékét. Szerintem, kellemes íze van, nagyon könnyen meg lehet vele barátkozni- érdekes íz különben. Még sok titok van benne, de idáig már eljutottunk. Készítünk belőle port és csipszet. Fahéjasat és sóst. Mindig kíváncsi vagyok a kóstolók reakcióira: aki udvarias az azt mondja, hogy érdekes, aki őszinte, az pedig, hogy nem lesz a kedvence nagy valószínűséggel- szerencsére sokan beleszeretnek. Nyilván lehet sokféleképpen ízesíteni, sok lehetőség van benne, ízlés kérdése.</li>
<li><em>Ezeken kívül gondolkozol-e még másban is mint termék újítás?</em></li>
<li>Pillanatnyilag a csicsóka van fókuszban, különösebben más nincs, ennyi bőven elég is. Szép kihívás.</li>
</ul>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F09%2Fedes_oromok-a_hoffmann_noverekkel_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F09%2Fedes_oromok-a_hoffmann_noverekkel_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F09%2Fedes_oromok-a_hoffmann_noverekkel_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Édes örömök-a Hoffmann nővérekkel beszélgettünk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/09/edes_oromok-a_hoffmann_noverekkel_beszelgettunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8583240" border="0" /></a><br /></p>
tagyon
lekvár
szörpök
hoffmann
nagymama_konyhája
nivegyvölgy
értékteremtők
tagyon_titkos_kamrája
hoffmann_judit
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12962447_1718397305039432_1354783346_o.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/01/mosohaz-mesehely
Mosóház-mesehely
2016-04-01T15:25:31+02:00
2016-04-01T15:25:31+02:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Egy álmos vasárnap délután érkeztünk meg Óbudavárra, a Nivegy-völgy bejáratához.A dobtetőn elsimuló, mintegy egy utcányi település Balaton-felőli bejáratánál rövid lépcső vezet egy fák által körbeölelt tisztásra.</p>
<p>A Mosó-forrás és patak varázsolja igazán romantikussá a helyet, és be kell vallanunk, az érzés még "vérbeli pasi" kísérőmnek is átjött- ha fogalmazhatok így. A Mosó-ház boltíve alatt, mely népi építészeti emlék, asszonyok sokasága görnyedt mosásra az utóbbi évszázadok során. Mára már szabadidős tevékenységek színhelyének finom hangulatú díszletévé avanzsált. </p>
<p></p><ul id="gallery-1459516068" class="blh-gallery count-15"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1459516068_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140151866_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140151866_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1459516068_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140230920_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140230920_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1459516068_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140237092_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140237092_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1459516068_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140427361_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140427361_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1459516068_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140448677_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140448677_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1459516068_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140606601_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140606601_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1459516068_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140328885_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140328885_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1459516068_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140615541_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140615541_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1459516068_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140359341_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140359341_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1459516068_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140629285_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140629285_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1459516068_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140654203_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140654203_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="" href="#gallery-1459516068_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140728395_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140728395_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="" href="#gallery-1459516068_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140800785_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140800785_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-14"><a title="" href="#gallery-1459516068_14"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140403177_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140403177_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-15"><a title="" href="#gallery-1459516068_15"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140637824_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/obudavar_moso_patak/20160228_140637824_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Különös atmoszférájának köszönhetően tökéletesen alkalmas hely piknikre, vidéki, stílusosan "vintage" stílusú esküvőre, de patakhídon letérdelős lánykéréshez is remek választás.</p>
<p>Keressétek, szeressétek! </p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F01%2Fmosohaz-mesehely%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F01%2Fmosohaz-mesehely%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F04%2F01%2Fmosohaz-mesehely%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Mosóház-mesehely"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/04/01/mosohaz-mesehely#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8552634" border="0" /></a><br /></p>
balaton
óbudavár
patak
romantika
piknik
szomszédolás
nivegyvölgy
mosóház
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/obudavar_moso_patak/20160228_140151866_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/25/tavaszi_currys_zoldborsokremleves_csicsokacsipsszel
Tavaszi currys zöldborsókrémleves csicsókacsipsszel
2016-03-25T14:40:54+01:00
2016-03-25T14:40:54+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Végtelenül egyszerű recept, pici csavarral. Gyorsasága és ízintenzitása miatt nagy kedvenc, no, de nézzük is.</p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Hozzávalók:</strong></em></span></p>
<p>- <em>1 kg friss zöldborsó (jobb fajta gyorsfagyasztottból is készíthető)</em></p>
<p><em>- 1 fej vöröshagyma</em></p>
<p><em>- kevés zsiradék (olaj, zsír, ízlés kérdése)</em></p>
<p><em>- 1 csokor friss petrezselyem</em></p>
<p><em>- 1 doboz főzőtejszín</em></p>
<p><em>- só</em></p>
<p><em>-fehérbors</em></p>
<p><em>- curry </em></p>
<p><em>- csicsókacsipsz</em></p>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160303_102046757_ios.jpg" alt="20160303_102046757_ios.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="389" height="389" /></em></p>
<p>A felhevített zsiradékon az apró kockára vágott hagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Pici vízzel felöntjük, puhára főzzük. Csipetnyi sót és fehér borsot adunk hozzá. Amint megfőtt a zöldborsónk, botmixerrel leturmixoljuk, felöntjük annyi vízzel, amitől még nem lesz túl híg a levesünk. Ha egyet rottyant, hozzáadjuk a főzőtejszínt, a curryt és az apróra vágott petrezselymet. Tálaláskor csicsókacsipsszel megszórjuk.</p>
<p>Jó étvágyat!</p>
<p><em>TIPP:</em></p>
<p><em>- szezonális zöldségekkel is készíthető</em></p>
<p><em>- a csicsókacsipszet a <a href="https://www.facebook.com/tagyontitkoskamraja/?fref=ts" target="_blank">Tagyon Titkos Kamrájából </a>szereztük be- isteni! Náluk is vendégeskedtünk, nemsokára jön a beszámoló.</em></p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F25%2Ftavaszi_currys_zoldborsokremleves_csicsokacsipsszel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F25%2Ftavaszi_currys_zoldborsokremleves_csicsokacsipsszel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F25%2Ftavaszi_currys_zoldborsokremleves_csicsokacsipsszel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tavaszi currys zöldborsókrémleves csicsókacsipsszel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/25/tavaszi_currys_zoldborsokremleves_csicsokacsipsszel#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8525630" border="0" /></a><br /></p>
leves
tagyon
gasztro
recept
csicsóka
zöldborsókrémleves
nivegyvölgy
tagyon_titkos_kamrája
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160303_102046757_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/23/vaddisznoporkolt_a_la_dobosi
Vaddisznópörkölt á la Dobosi
2016-03-23T10:52:11+01:00
2016-03-23T10:52:11+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_115318298_ios_2.jpg" alt="20160227_115318298_ios_2.jpg" class="imgleft open-in-modal" width="260" height="347" />Különleges és finom. Sok-sok barát is jól jön a fogyasztásához, no, meg friss, házi, puha fehér kenyér, mert tunkolni azzal az igazi.</p>
<p><span style="text-decoration: underline;"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<ul>
<li><em>10 kg vaddisznóhús</em></li>
<li><em>1l olaj vagy zsír (én a zsírra szavazok)</em></li>
<li><em>fűszerpaprika</em></li>
<li><em>20 dkg só</em></li>
<li><em>1 kg fehérpaprika</em></li>
<li><em>¾ kg hegyes, erős paprika (csumája is!)</em></li>
<li><em>25-30 dkg fokhagyma</em></li>
<li><em>őrölt kömény</em></li>
<li><em>babérlevél</em></li>
<li><em>sűrített paradicsom</em></li>
<li><em>1 palack <strong>érett vörösbor </strong>(minőségre figyeljünk!)</em></li>
</ul>
<p><em> </em></p>
<p><a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/23/vaddisznoporkolt_a_la_dobosi">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F23%2Fvaddisznoporkolt_a_la_dobosi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F23%2Fvaddisznoporkolt_a_la_dobosi%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F23%2Fvaddisznoporkolt_a_la_dobosi%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Vaddisznópörkölt á la Dobosi"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/23/vaddisznoporkolt_a_la_dobosi#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8519798" border="0" /></a><br /></p>
gasztro
bor
pörkölt
recept
vaddisznó
dobosi_pincészet
dobosi
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_115318298_ios_2.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/17/maratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk
Maratoni borkóstoló: a Dobosi Pincészetnél kóstoltunk
2016-03-17T11:08:23+01:00
2016-03-17T11:08:23+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Család, hagyomány, felelősségteljes gondolkozás és gazdálkodás, alázat és egy csipetnyi elfogultság: a Dobosi Pincészetnél jártunk Szentantalfán, és nagyon szerettük.</p>
<p>Álmos szombat délután érkeztünk meg a pincészethez, ahol Dobosi Dániel és kedves felesége, Ilonka, na, meg persze íncsiklandó illatok fogadtak minket. Egy vidám, régi ismerősökből álló csoporthoz csatlakozhattunk, és még le se ültünk, már ott gőzölgött a vaddisznópörkölt az asztalon: itt már éreztem, hogy nagyon jó dolgunk lesz.</p>
<p>A vaddisznópörkölt Dani bácsi saját receptje, ő maga készítette, különlegesen finom volt- házi savanyúság járt hozzá. (A recept nemsokára a blogon!) Majd pedig életem legjobb langallója érkezett, és egy rétesekkel megrakott tálca is- nekik a kóstolás során még komoly szerep jutott.</p>
<p></p><ul id="gallery-1458058338" class="blh-gallery count-12"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1458058338_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_114841793_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_114841793_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1458058338_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_115328639_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_115328639_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1458058338_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_115848937_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_115848937_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1458058338_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_122323506_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_122323506_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1458058338_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_122503934_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_122503934_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1458058338_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_123048439_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_123048439_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1458058338_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_131904793_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_131904793_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1458058338_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_132644156_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_132644156_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1458058338_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_134424408_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_134424408_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1458058338_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_134446443_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_134446443_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1458058338_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_122800441_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_122800441_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="" href="#gallery-1458058338_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_134808750_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/dobosi/20160227_134808750_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p>Megalapozott pocakkal vágtunk neki a kóstolónak, Dani bácsi pedig sokat mesélt hozzá a kezdetekről, az elért célokról, a tervekről. 19 tétel került a kóstolópoharakba: a ’15-ös borokkal nyitottunk, így haladtunk szépen sorban. Jóivásúak, könnyen szerethetőek voltak. Nagy kedvencem volt a ’15-ös juhfark- úgy érzem meghatározó szereplője lesz az idei nyárnak- az én poharamba biztosan többször bele fog kerülni. A 24 hektárról éves szinten 70ezer palackba kerül bor, általánosan 12-15 tétel mindig kóstolható a pincénél, és természetesen mind bio. A termőterületek adottságait próbálják maximálisan kihasználni, nagy hangsúlyt fektetve a minőségre. Dani bácsi szerint csakis így működhet az egész, ezen felül célszerű egy kicsit mindig másképp csinálni, mint az átlag, a gazdának pedig kell tetsszen a produktum, ugyanis csak akkor tudja hitelesen kínálni, és elengedhetetlen egy leheletnyi elfogultság is- így tud kerek egész lenni a történet.</p>
<p>A szortimentet tekintve, pedig mindenki megtalálhatja a saját ízlésének megfelelőt- a borral még csak most barátkozóktól egészen a régi borszerelmesekig. Az ételekkel pedig szépen egészítik ki egymást- kell ennél több?</p>
<p>Széles mosollyal az arcunkon és teli pocakkal indultunk útnak késő délután: élménydús és ízgazdag pár órát töltöttünk el.</p>
<p>Ami még fontos: feltétlenül meg kell kóstolnotok a bió szőlőlevet, ezen felül pedig bio szőlőmagörlemény és olaj is kapható, <a href="http://dobosipinceszet.hu/" target="_blank">itt</a> és <a href="https://www.facebook.com/dobosipinceszet/?fref=ts" target="_blank">itt</a> tájékozódhattok a vacsorákról –érdemes kipróbálni!-, és igényes szállás is foglalható! Keressétek, szeressétek! Jó kóstolást!</p>
<p> </p>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F17%2Fmaratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F17%2Fmaratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F17%2Fmaratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Maratoni borkóstoló: a Dobosi Pincészetnél kóstoltunk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/17/maratoni_borkostolo_a_dobosi_pinceszetnel_kostoltunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8480144" border="0" /></a><br /></p>
gasztro
szentantalfa
bor
bio
borkóstoló
biobor
rétes
balatonfelvidék
juhfark
dobosi_pincészet
dobosi
nivegyvölgy
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/dobosi/20160227_114841793_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/14/kirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom
Kirándultunk: a Szent Balázs-hegyi templom-rom
2016-03-14T14:37:54+01:00
2016-03-14T14:37:54+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132237740_ios.jpg" alt="20160228_132237740_ios.jpg" class="open-in-modal imgleft" width="145" height="193" style="margin-right: 5px;" />Kihasználva a tavasz első igazi, már melegítő napsugarait felsétáltunk a Balatoncsicsóhoz tartozó Szent Balázs-hegyre, ahol meglestük a templom-romot. A pazar kilátás mellett mérhetetlen nyugalom várt minket. Alattunk frissen metszett szőlősorok futottak le a hegyről, köztük virágba borult gyümölcsfák sütkéreztek a napsütésben. Balatont pedig páraköd takarta el, szerencsénkre, Hegyestűig még elláttunk.</p>
<p>A kőfalak határozottan bár kissé megkopottan jelezték az idő múlását. A középkori műemlék helyén a 12. század végéig fából készült templom állt, melyet a román stílusú kőtemplom váltott a 13. században. A gótika térnyerésével a 14. században átépítették: nagyobb hajó került kialakításra a nyugati oldalon, melynek végén torony magasodott, szélesedő támpillérekkel. Szintén a nyugati oldalon kapott helyet a kegyúri karzat, a sekrestye pedig az északi oldalra került. Román kori szentélyéhez hasonló Zánkán található. A törökök rombolták le, azóta nem került felújításra, mostani állapota a balatoncsicsói önkormányzat támogatásának köszönhető.</p>
<p>A templom-rom minden év február első szombatján szabadtéri szentmise helyszíne, Balázs-áldás mellett különös atmoszférájának köszönhetően is népszerű.</p>
<p>Nivegy-völgyet látogatva kötelező célpont, és piknik-kosárért kiált! Szánjatok rá időt, nem csupán a kilátás, hanem a különleges hangulat miatt is- bele fogtok szeretni, ebben biztos vagyok. Nekem sikerült.</p>
<p></p><ul id="gallery-1457962879" class="blh-gallery count-20"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1457962879_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132307095_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132307095_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1457962879_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132237740_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132237740_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1457962879_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132519084_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132519084_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1457962879_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132537497_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132537497_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1457962879_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132648813_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132648813_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1457962879_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132728008_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132728008_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1457962879_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132044790_ios_1.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132044790_ios_1.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1457962879_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132105672_ios_1.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132105672_ios_1.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1457962879_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132554810_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132554810_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1457962879_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132147069_ios_1.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132147069_ios_1.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1457962879_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132609488_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132609488_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-12"><a title="" href="#gallery-1457962879_12"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132339419_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132339419_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-13"><a title="" href="#gallery-1457962879_13"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132349093_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132349093_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-14"><a title="" href="#gallery-1457962879_14"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132424585_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132424585_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-15"><a title="" href="#gallery-1457962879_15"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132035584_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132035584_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-16"><a title="" href="#gallery-1457962879_16"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_131905450_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_131905450_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-17"><a title="" href="#gallery-1457962879_17"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_131938275_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_131938275_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-18"><a title="" href="#gallery-1457962879_18"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_131945513_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_131945513_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-19"><a title="" href="#gallery-1457962879_19"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_131958456_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_131958456_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-20"><a title="" href="#gallery-1457962879_20"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132008163_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/romtemplom/20160228_132008163_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p><em>Andi</em></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F14%2Fkirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F14%2Fkirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F14%2Fkirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kirándultunk: a Szent Balázs-hegyi templom-rom"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/14/kirandultunk_a_szent_balazs-hegyi_templom-rom#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8475988" border="0" /></a><br /></p>
balaton
balatoncsicsó
templom
piknik
balatonfelvidék
rom
templomrom
kirándulunk
hegyestű
szomszédolás
nivegyvölgy
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/romtemplom/20160228_132237740_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/02/_ebben_itt_en_latok_fantaziat_boros_daviddal_beszelgettunk
"Ebben itt én látok fantáziát"- Boros Dáviddal beszélgettünk
2016-03-02T10:30:07+01:00
2016-03-02T10:30:07+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Sokévi mellőzöttség után 2015. júniusában kerestem fel újra Nivegy-völgyet, azon belül is Tagyon-hegyé volt a főszerep. A vitorlázással színesített gasztrotúránk egyik meghatározó alakja Boros Dávid volt, a Tagyon Birtok birtokigazgatója, aki kiváló vendéglátóként menedzselte végig napunkat. Hihetetlen energiák tulajdonosa. Aztán persze egyre többször találkoztunk, egyre többet beszélgettünk, így adott is volt, hogy vele nyissam meg az Értékteremtők sorozatot.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/3.jpg" alt="3.jpg" class="imgleft open-in-modal" width="165" height="248" /></p>
<ul>
<li><strong><em>Pesten születtél. Hogy lett belőle Balaton?</em></strong></li>
<li>Csak névileg vagyok pesti, ott születtem, a családom és persze a barátok is ott vannak, de Zánkán van egy családi nyaralónk, 5 hónaposan már a Balaton parton voltam, anyáék már a babakocsival kitoltak. A nyarakat itt töltöttem a nagyszüleimmel. Imádtam. Szerettem a környéket, 16 évesen kitaláltam, hogy ha dolgozni akarok nyáron, akkor nem egy lángos sütőbe vagy a mekibe megyek el, hanem szépen fogom magam és Balatonon nézek magamnak valami melót. Elkezdtem vizimentőzni, majd 5 évig nyári munkában, diákként. Aztán egy barátom szólt, hogy egy jó nevű helyi étterembe keresnek felszolgálót, kérdezte, hogy nem érdekel-e. Igazából, érdekelni nagyon nem érdekelt, de odacsábított. Ott ragadtam, majd 6 évig, aztán elkezdtem azt érezni, hogy sokkal inkább jobb lenne egész évben itt lenni, télen is és tavasszal is. Ekkor jött a Tagyon birtok, ahol gyakorlatilag 12 hónapos balatoni elfoglaltságom van. És ez tök jó. Az a terv, hogy idén télen már nem megyek vissza Pestre, májusban lemegyek, és onnantól fixen ott élek.</li>
</ul>
<ul>
<li><strong><em> És a pesti barátok,a család nem hiányoznak? A nyüzsgés? A pörgés?</em></strong></li>
<li>Ők ezt megszokták. Szerencsém van, hogy a zánkai házunkban egyedül lakom. Nem kell senkihez alkalmazkodnom. Ha a családból jön valaki, akkor szól előre. A barátaimmal pedig úgy oldottuk meg, hogy amikor leköltözöm, vagy épp nagyon sok a munka, akkor megmondom nekik, hogy újra él az „állandó meghívás” fogalma mindenkinek, ha elindulnak Pestről, felhívnak, és megmondom, hogy hova rakom a kulcsot. Úgy jönnek hozzám Zánkára, mintha hazajönnének. Mindenki a házban tud mindent, néha mikor 10 után hazaérek, ők fröccsözve várnak, mert délután 4-kor már megérkeztek. Ők ezt elfogadták.</li>
</ul>
<p> </p>
<ul>
<li><strong><em>Amikor először találkoztunk az tavaly június közepe volt, arra tisztán emlékszem, hogy végig pörögted a napot. Találkoztunk másodjára is azon a nyáron, az már nyár vége volt, akkor is végig pörögted a napot, hogy csinálod? </em></strong></li>
<li>Nagyon sok kávéval. Leginkább nagyon sok kávéval. Hiszek abban, hogy amit éppen csinálok, az legyen az a vizimentőzés, legyen egy helyi étterem, legyen a Tagyon Birtok, én csak olyan helyre megyek el dolgozni, ahol étéket teremtünk, ahol valami jót csinálunk. Ezért vagyok ott ahol vagyok, mert ehhez én hozzá tudok tenni, és ha én ehhez hozzá tudok tenni, akkor annak nyilván az az eredménye, hogy lelkesen csinálom, meg beleteszek sokat. Engem ez, ami hajt. Lehet, hogy ez tök hülyeség: itt a Tagyon Birtok és alkalmazotti viszonyról beszélünk, de majdnem ugyanannyira érzem a sajátoménak, mint Attila, annak ellenére, hogy csak egy éve csinálom. Meg nyilván nem olyan nehéz, mert jól érzem magam, a környék jó, a környezet jó, az emberek jó fejek, tehát most miért ne próbálnék azért tenni, ami egyébként jó, meg amit szeretek. Tudok része lenni, és meg tudom alapozni azt, hogy tényleg az egy olyan hely lehessen egyszer, hogy le tudok ott telepedni, a családomnak minőségi éltet tudjak biztosítani. Ennek teszem le az alapköveit.</li>
</ul>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/4.jpg" alt="4.jpg" class="imgright" width="183" height="244" /></p>
<ul>
<li><strong><em>Mire vagy a legbüszkébb ezalatt az egy év alatt? Amit sikerült megoldani, ötlet, vagy az a plusz dolog, ami hajt minden nap? Élmény, pillanat, esemény.</em></strong></li>
<li>A kisebb sikerek. Például amikor jön egy társaság, és nekik jól kell érezniük magukat. És pont. Nincs olyan opció, hogy ők úgy mennek el, hogy nekik nem jó. Két dolgot emelnék még ki, az egyik az szorosan kézzel fogható, a másik az már nem annyira. Ezalatt az egy év alatt arra vagyok nagyon büszke, hogy egyrészt egy év alatt én elértem odáig, hogy a környező falvakban megismernek,és általában, úgy gondolom, hogy pozitív előjellel gondolnak rám. Tudják, hogy a Tagyon Birtokhoz tartozom, tudják, ha nem is konkrétan,hogy van egy ilyen dolog, hogy Tagyon Birtok, és a környéken alapjában véve kedvelnek. És ezt nem tartom egy kis eredménynek. Egy viszonylag zárt közösségbe beilleszkedni „gyüttmentként” vagy bebíróként azért az nem olyan nagyon könnyű. Kezdik azt érezni, hogy ez nem csak egy átmeneti gondolkozás a részemről, egy átmeneti hóbort, hogy én most itt vagyok, megszedem magam, aztán tovább megyek, hanem ebben itt én látok fantáziát, meg azért dolgozom én is, meg Attila is, azért próbálunk tenni, hogy ez itt jobb dolog legyen. A másik, meg ami kézzel fogható, az pedig egyébként, az az eReSz, ez konkrétan egy óriási nagy élmény. A mezőgazdaságban gyakorlatom semmi nem volt, de amikor odakerültem, elkezdtem a szőlőben járni, akkor láttam, hogy hogyan fejlődik, hogy érik, hogy gondozzák, milyen munkafolyamatok vannak vele. Augusztusban pedig beálltam a szüretbe, szüreteltem és feldolgoztam és mustot fejtettem Zsomborral. És ennek az az eredménye, hogy most meg fogom és ki tudom nyitni a palackot, ki tudok tölteni magamnak másfél, decit ,kettőt, teljesen mindegy, de szőlőtől eljutottunk odáig, hogy egy általam kiválasztott palackba, egy általunk kiválasztott kapszulával, egy általunk kiválasztott címkével, egy olyan kézzel fogható produktum van a kezemben, amit pontosan tudok, hogy az elmúlt egy évben nekünk mennyi munkánk volt benne. Ez most egy olyan eredmény, amit tényleg meg tudok úgy mutatni, hogy gyerekek ezt csináltam többek közt, az elmúlt egy évben.</li>
</ul>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/1.jpg" alt="1.jpg" class="imgleft open-in-modal" width="174" height="231" /></p>
<ul>
<li><strong><em>És milyen lesz az idei év, mire számítasz, mi várható? Mit tervezel, terveztek?</em></strong></li>
<li>Nagyon kemény. Arra számolok, hogy nagyon kemény lesz. A vendéglátásban lépünk egy nagyot. Remélem, tudunk egy olyan vendéglátást csinálni, hogy arról már elkezdjenek beszélni, és persze legyenek olyan vendégek, akik azért jönnek, mert enni szeretnének egy jót, szép helyen. Mellette, úgy gondolom, hogy a programokkal nem fog kellenünk szégyenkezni. Rengeteg vitorlázást tervezünk, önmagában azt megtölteni az nem kis feladat, azok hogy lemenjenek a munkának a könnyebbik része, de a szervezés az viszonylag összetett. A szállások értékesítésével, üzemeltetésével komoly fejtöréseink lesznek. Illetve az emberi erőforrások: milyen munkaerőt találunk. Kikkel tudunk együtt dolgozni, hogy egy irányban evezzünk, hogy ugyanazt a célt lássák, amit mi látunk. Ezt érzem még igen szép feladatnak az idei évre.</li>
</ul>
<p> </p>
<p>Andi</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F02%2F_ebben_itt_en_latok_fantaziat_boros_daviddal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F02%2F_ebben_itt_en_latok_fantaziat_boros_daviddal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F02%2F_ebben_itt_en_latok_fantaziat_boros_daviddal_beszelgettunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t="Ebben itt én látok fantáziát"- Boros Dáviddal beszélgettünk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/02/_ebben_itt_en_latok_fantaziat_boros_daviddal_beszelgettunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8434380" border="0" /></a><br /></p>
balaton
tagyon
emberek
otthon
szőlő
balatonfelvidék
nivegyvölgy
értékteremtők
borosdávid
tagyonhegy
tagyonbirtok
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/3.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/01/szent_balazs-hegyi_templom-romnal_kirandultunk
Szent Balázs-hegyi templom-romnál kirándultunk
2016-03-01T10:35:57+01:00
2016-03-01T10:35:57+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>A vasárnapi napsütés fölcsábított a Szent -Balázs hegyre, ahol már javában virágba borultak a mandulafák. Körbejártuk a romtemplomot, és elmerengtünk a kilátásban. </p>
<p>Hamarosan érkezik a képes beszámoló is, addig is kedvcsinálóként álljon itt egy kép.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_131905450_ios.jpg" alt="20160228_131905450_ios.jpg" class="open-in-modal imgnotext" width="458" height="572" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F01%2Fszent_balazs-hegyi_templom-romnal_kirandultunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F01%2Fszent_balazs-hegyi_templom-romnal_kirandultunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F03%2F01%2Fszent_balazs-hegyi_templom-romnal_kirandultunk%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Szent Balázs-hegyi templom-romnál kirándultunk"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/03/01/szent_balazs-hegyi_templom-romnal_kirandultunk#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8431654" border="0" /></a><br /></p>
balaton
balatoncsicsó
bor
templom
életérzés
balatonfelvidék
templomrom
nivegyvölgy
romtemplon
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20160228_131905450_ios.jpg
https://pincekulcs.blog.hu/2016/02/08/mindig_balaton
Mindig Balaton...
2016-02-08T11:41:04+01:00
2016-02-08T11:41:04+01:00
Pincekulcs
https://blog.hu/user/1089936
<p>Az ősz különleges színekkel kápráztat, a tél ropogós frissességével vár, a tavasz pedig szerelmesen varázsol erre...</p>
<p>Kedvcsinálóként kiválogattunk pár képet, melyek Hegyestű felé vezető sétáinkon készültek ősszel és télen. Most beszéljenek ők helyettünk.</p>
<p> </p>
<p></p><ul id="gallery-1456820523" class="blh-gallery count-11"><li class="image-1"><a title="" href="#gallery-1456820523_1"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12472232_1039037342827703_4037697528954357052_n.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/12472232_1039037342827703_4037697528954357052_n.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-2"><a title="" href="#gallery-1456820523_2"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12400903_1039037422827695_8682709733129189120_n.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/12400903_1039037422827695_8682709733129189120_n.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-3"><a title="" href="#gallery-1456820523_3"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/1918641_1039037456161025_2455558916341735270_n.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/1918641_1039037456161025_2455558916341735270_n.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-4"><a title="" href="#gallery-1456820523_4"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151031_145048125_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151031_145048125_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-5"><a title="" href="#gallery-1456820523_5"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151114_135225147_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151114_135225147_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-6"><a title="" href="#gallery-1456820523_6"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151114_141403016_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151114_141403016_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-7"><a title="" href="#gallery-1456820523_7"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151031_145038937_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151031_145038937_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-8"><a title="" href="#gallery-1456820523_8"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151114_141833687_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151114_141833687_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-9"><a title="" href="#gallery-1456820523_9"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151114_135348963_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151114_135348963_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-10"><a title="" href="#gallery-1456820523_10"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151114_135618975_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151114_135618975_ios.jpg?s=xs" /></a></li><li class="image-11"><a title="" href="#gallery-1456820523_11"><img class="imgnotext" src="https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/20151112_092810000_ios.jpg" alt="" data-thumb="http://pincekulcs.blog.hu/media/image/20151112_092810000_ios.jpg?s=xs" /></a></li></ul>
<p> </p>
<p><em> Andi</em></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F02%2F08%2Fmindig_balaton%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F02%2F08%2Fmindig_balaton%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpincekulcs.blog.hu%2F2016%2F02%2F08%2Fmindig_balaton%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Mindig Balaton..."><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://pincekulcs.blog.hu/2016/02/08/mindig_balaton#comments"><img class="item_ctp" src="https://pincekulcs.blog.hu/rss/image/post/id/8370134" border="0" /></a><br /></p>
balaton
bor
életérzés
szőlő
balatonfelvidék
hegyestű
0
pincekulcs
https://pincekulcs.blog.hu
https://m.blog.hu/pi/pincekulcs/image/12472232_1039037342827703_4037697528954357052_n.jpg