pincekulcs

Balaton-Bor-Boldogság


Jól kifőzték- étteremteszt!

2016. július 07. 19:21 - Pincekulcs

Június 18.-án nyitotta meg kapuit Zánkán a Tapolca felé vezető út mentén, közvetlenül a Gyógynövényvölgy szomszédságában a Neked Főztem Gasztrokocsma. Múlt hétvégét a Tagyon-hegyen töltöttük a feltöltődés jegyében, illetve a zánkai strandon, melyet igen szeretünk, így kötelező volt kipróbálnunk az…

Tovább
Szólj hozzá!

Megnyitottuk a szezont!

2016. május 13. 09:49 - Pincekulcs

Új szezon, új étlap, új bor: a Tagyon Birtokon hivatalosan is megnyitották az idei szezont. Mi is ott voltunk, kerek, élményekben gazdag napot töltöttünk el. A már hagyománynak számító megnyitó a harmadik a sorban: megkóstolhattuk az új eReSz-t, mely egy könnyű, jól csúszó, fajtajelleges…

Tovább
Szólj hozzá!

Tavaszi currys zöldborsókrémleves csicsókacsipsszel

2016. március 25. 14:40 - Pincekulcs

Végtelenül egyszerű recept, pici csavarral. Gyorsasága és ízintenzitása miatt nagy kedvenc, no, de nézzük is. Hozzávalók: - 1 kg friss zöldborsó (jobb fajta gyorsfagyasztottból is készíthető) - 1 fej vöröshagyma - kevés zsiradék (olaj, zsír, ízlés kérdése) - 1 csokor friss petrezselyem - 1…

Tovább
Szólj hozzá!

Vaddisznópörkölt á la Dobosi

2016. március 23. 10:52 - Pincekulcs

Különleges és finom. Sok-sok barát is jól jön a fogyasztásához, no, meg friss, házi, puha fehér kenyér, mert tunkolni azzal az igazi. Hozzávalók: 10 kg vaddisznóhús 1l olaj vagy zsír (én a zsírra szavazok) fűszerpaprika 20 dkg só 1 kg fehérpaprika ¾ kg hegyes, erős paprika (csumája…

Tovább
Szólj hozzá!

Maratoni borkóstoló: a Dobosi Pincészetnél kóstoltunk

2016. március 17. 11:08 - Pincekulcs

Család, hagyomány, felelősségteljes gondolkozás és gazdálkodás, alázat és egy csipetnyi elfogultság: a Dobosi Pincészetnél jártunk Szentantalfán, és nagyon szerettük. Álmos szombat délután érkeztünk meg a pincészethez, ahol Dobosi Dániel és kedves felesége, Ilonka, na, meg persze íncsiklandó…

Tovább
Szólj hozzá!